Najlepsze pomysły na kolację na Święto Dziękczynienia od A do Z

Od nakrycia stołu po indyka, mamy najlepsze przepisy na Święto Dziękczynienia, pomysły na imprezy i wskazówki organizacyjne na bezstresową (i pyszną) świąteczną kolację.

Zobacz galerię 26Zdjęcia Getty 1z 26O: Koktajl aperitifowy

Powitaj wszystkich pysznym koktajlem, który sprawi, że będą chcieli uzupełnić po napełnieniu. Kopiemy Plymouth Americano, amerykańską ucztę po włosku zaadaptowaną przez Davida Burnette'a, miksologa w historycznym hotelu Capital w Little Rock, AR.

Składniki:
1 uncja ginu
1 uncja Aperol lub Campari
1 uncja wytrawnego wermutu
3 uncje prosecco lub szampan

W szklance fletowej wymieszaj gin, aperol i wermut, aż się połączą. Udekoruj prosecco i udekoruj długą skórką pomarańczy. (Daliśmy się ponieść emocjom i wrzucono do jadalnego kwiatu ...)

Getty dwaz 26B: Martw się

Dobre wieści? Możesz zrobić idealnie pysznego indyka bez moczenia go przez noc w tym roztworze soli, wody i ziół. Lepsza wiadomość? Kiedy go spróbujesz, uwierzysz w soczystość i smak, jakie solanka daje ptakowi. Iść dourbanaccents.comkupić bezproblemowy zestaw ze wszystkimi krokami, abyś wiedział, jak solić indyka raz na zawsze.

Getty 3z 26C: Serwetki z tkaniny

Upiększ swój stółze składaniem na dwie sekundy: ułóż kwadratową serwetkę z jednym spiczastym końcem skierowanym w Twoją stronę. Złóż serwetkę na pół po przekątnej, pozostawiając około cala odstępu między dwoma punktami. Odwróć serwetkę i złóż każdy róg. Dodaj jesienny liść; ludzie, którzy osiągnęli najlepsze wyniki, mogą pomalować go sprayem na złoto.

Getty 4z 26D: Bułki obiadowe

Nie doprowadzaj się do orzechów, ugniatając ciasto z 98 innymi rzeczami, które masz na myśli. Jesteśmy fanami wszelkiego rodzaju gotowych produktówPiekarnia La Breai nikt nie będzie wiedział, że wszystko, co zrobiłeś, to rozgrzanie, zgaszenie iakttak jak je stworzyłeś. Nie martw się, to będzie nasz mały sekret.

Getty 5z 26E: Ćwiczenia

Pamiętasz, jak po zeszłorocznej kolacji czułeś się jak nadziewana kiełbasa? Zrób sobie przysługę i zobowiązuj siętrochę czasuw którymś momencie dnia. Nie ma znaczenia, czy jest to kłus z indykiem, wirowanie z indykiem, czy pies z indykiem w dół. Dopóki się poruszasz, nie będziesz tego żałować (nie wspominając o tym, że pośpiech endorfin ułatwi poradzenie sobie - lub uniknięcie - każdego rodzinnego dramatu).

Getty 6z 26F: Football Nibbles

Tewykwintne przekąskizatrzyma fanów sportuna zewnątrzkuchni:

Gorący popcorn z masłemwrzucić z tartym Parmem.

Oliwkipołączona z paskami skórki pomarańczy i płatkami czerwonej papryki.

Migdały Marconaze skórką z cytryny, posiekaną natką pietruszki i hiszpańską papryką.

Getty 7z 26G: Sos

Zawsze się zastanawiam, jak zrobić sosidealnyna wakacje? Nasza sztuczka: wyprzedzić czas, aby uniknąć zamieszania w ostatniej chwili przed obiadem.

Składniki:
Skrzydełka z indyka 6 funtów
3 cebule, obrane i pokrojone w ćwiartki
1 szklanka Madery, płowe porto lub wytrawne czerwone wino
12 filiżanek bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu
1 funt marchewki, pokrojony na kawałki
6 żeber selera, pokroić w kostkę
6 ząbków czosnku, popękanych
& frac12; szklanka mąki uniwersalnej
& frac12; łyżeczka czarnego pieprzu
Sól koszerna do smaku

1.Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Połóż skrzydła w jednej warstwie na dużej brytfannie; rozsyp cebulę na wierzchu. Pieczeń 1 & frac12; godzin, obracając skrzydła raz, aż do złotobrązowego.

dwa.Przełóż skrzydełka i cebulę do 8-litrowego garnka. Wlać tłuszcz z brytfanny do separatora sosów; odlać soki i odstawić. Wylej & frac12; szklanka wytopionego tłuszczu i rezerwa.

3.Umieść brytfannę na 2 palnikach na średnim ogniu. Dodaj Maderę, zdrapując zarumienione kawałki. Gotować 2 minuty, następnie wrzucić do garnka z sokami, 10 filiżanek bulionu, marchewką, selerem i czosnkiem. Doprowadzić do wrzenia; gotować na wolnym ogniu 1 & frac12; godziny.

Cztery.W międzyczasie na średnim ogniu podgrzej w rondelku zarezerwowany tłuszcz. Powoli wymieszaj mąkę, aż będzie gładka. Gotuj miksturę 7 minut, ubijając do jasnobrązowego. Wmieszaj pozostałe 2 filiżanki bulionu, aż utworzy się gęsty sos. Zdjąć z ognia. Umieść folię bezpośrednio na powierzchni sosu; przechowywać w temperaturze pokojowej.

5.Usuń skrzydła z doniczki; odrzucać. Bulion przecedzić z garnka przez sito do dużego rondla i zgarnąć tłuszcz z powierzchni. Doprowadzić do delikatnego wrzenia; stopniowo ubijaj w zarezerwowanym sosie. Dusić 8 minut, aż lekko zgęstnieje. Wymieszaj z pieprzem. Schłodzić do temperatury pokojowej, a następnie wlać do zamrażalników. Zamrozić do 2 miesięcy. Dzień przed użyciem rozmrozić w lodówce.

6.Aby zakończyć sos w Święto Dziękczynienia, odbierz i wyrzuć tłuszcz z powierzchni rozmrożonego sosu. Podgrzewamy, dodajemy okap z świeżo upieczonego indyka (w razie potrzeby), dostosowujemy przyprawy do smaku i podajemy.

la mejor manera de complacer sexualmente a un hombre

Przepis na 8 filiżanek

Jonny valiant 8z 26H: chrzanowy smak żurawinowy

DlaprzystawkaTwoi goście szybko nie zapomną, przygotuj porcję tej świątecznej uczty. Ma kopa, który z pewnością zaskoczy.

Składniki
2 (12-uncje) torebki świeżej żurawiny
2 małe pomarańcze z pępka (nieobrane), pokrojone w ćwiartki
& frac12; szklanka marmolady pomarańczowej
& frac12; filiżanka cukru
& frac12; puchar złotych rodzynek, posiekanych
& frac14; kubek przygotowany z chrzanu
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich, prażonych

W robocie kuchennym z grubsza posiekaj żurawinę, pomarańcze, marmoladę, cukier, rodzynki i chrzan do połączenia. Usuń z procesora; wmieszać orzechy włoskie. Przykryj i wstaw do lodówki, aż dobrze schłodzone, około 2 godzin. Przysmak można przyrządzić 2 dni wcześniej i przechowywać szczelnie w lodówce.

Przepis na 4 filiżanki

Getty 9z 26I: Zaproszenia

Zapraszanie ludzi na obiad z okazji Święta Dziękczynienia to formalnie impreza, prawda? Więc poświęć trochę czasu, aby zaprosić ludzi, nawet jeśli jest to ta sama załoga, którą masz co roku. Projektant imprez znanych osobistości, David Stark, mówi, że to klasyczne posunięcie: „Czy będzie to e-vite, czy odręczna notatka, Twoi goście docenią ten sentyment”.

Getty 10z 26J: Jefferson Turcja

Tost Madery Thomasa Jeffersona na cześć Deklaracji Niepodległości zainspirował szefa kuchni Chrisa Jakubca ze słynnego hotelu Jefferson do przyrządzenia glazury składającej się z Madery, musztardy i żurawiny. Historyczny indyk? Kocham to!

Jefferson Turcja
Czas przygotowania: 1 godzina
Czas gotowania: 4 godziny

Glazura
2 łyżki oleju rzepakowego
& frac14; posiekaną szalotkę
2 filiżanki Madery
2 szklanki świeżej żurawiny
& frac14; szklanka miodu
3 duże gałązki świeżego tymianku
2 szklanki bulionu drobiowego
& frac14; szklanka pełnoziarnistej musztardy Dijon

indyk
1 indyk (14 do 16 funtów), najlepiej ekologiczny z wolnego wybiegu
2 łyżeczki soli koszernej i 1 łyżeczka mielonego pieprzu, wymieszane
& frac14; cup (& frac12; stick) niesolone masło, stopione
& frac12; Pucharkażdybulion drobiowy i woda

1. Glazura:Przygotuj do 3 dni przed Świętem Dziękczynienia: Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu; dodać szalotki i smażyć 6 minut. Dodaj Maderę; zwiększ ciepło i zagotuj. Gotować 15 minut, aż wino zmniejszy się do gęstego syropu. Dodać żurawinę, miód i tymianek; zmniejsz ogień i gotuj 6 minut, aż żurawina zacznie się rozkładać. Dodaj akcje; doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, aż będzie gęsty. Usuń gałązki tymianku. Przecieraj miksturę w blenderze na gładką masę. Przełóż do miski; ubij musztardę. Przykryj, ostudź do temperatury pokojowej i wstaw do lodówki.

2. Turcja:Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Opłucz indyka w środku i na zewnątrz zimną wodą; osuszyć. Posypać wnęki szyi i ciała połową mieszanki soli. Zawiąż podudzia razem sznurkiem kuchennym i wsuń skrzydełka. Umieścić w dużej brytfannie z grubym dnem; posmarować całość roztopionym masłem i doprawić pozostałą mieszaniną soli. Umieść termometr do mięsa na środku uda obok ciała (nie dotykając kości). Dodaj bulion i wodę do brytfanny.

3.Pieczeń indyka przez 2 godziny, polewając co 45 minut sokami z patelni, aż skórka nabierze jasnozłotego koloru. Lekko przykryj indyka folią i kontynuuj pieczenie i polewanie jeszcze przez 1 godzinę. Usuń folię; posmarować cały indyk cienką, równą warstwą glazury. Piecz przez 45 minut dłużej, szczotkując pozostałą glazurą co 10 minut, aż termometr w udzie zarejestruje 165 ° F, a indyk będzie miał głęboki złocisto-czerwono-brązowy kolor.

Cztery.Przenieś na tablicę; namiot z folią. Odpocznij 45 minut.

Przepis na 12 porcji z resztkami.

Getty jedenaściez 26K: Stolik dziecięcy

Tutaj jestgenialny pomysł: Daj każdej osobie wielkości kufla podkładkę pod talerz i kredki do bazgrania podczas kolacji (uwielbiamy te szalonecakevintage.com). Skoncentrowane, spokojne dzieci? Terazjest tocoś, za co można być wdzięcznym.

Jonny valiant 12z 26L: Listy

Pisanie list jest pierwszym krokiem do zorganizowania się - i pozwala uniknąć zapomnienia o przygotowaniu łóżek dla gości lub (wstrzymaj oddech!)kup wino.

Getty 13z 26M: Puree ziemniaczane

Mywysokozasugeruj podwojenie przepisu, jeśli masz ochotę na spudry z tymi topowymi odmianami: Wymieszaj śmietanę i tarty chrzan lub karmelizowaną cebulę i ser pleśniowy z gotowym produktem. Jeszcze lepiej: posmaruj je mieszanką bułki panko i tartym parmezanem.Mniam.

Getty Images 14z 26N: Noc przed przygotowaniami

Oto siedem rzeczy, które należy zaznaczyć na swojej liście:

1. Sprawdź dwukrotnieTwoje przepisy, aby upewnić się, że masz wszystkie składniki.
2. Organizujwszystkie twoje pościel, naczynia, sztućce i szklanki.
3. Przygotuj sięobszar baru.
4. Chillwino.
5. Umyći przygotuj wszystkie warzywa.
6. Czystośćjakakolwiek łazienka będzie miała największy ruch.
7. Pobierzdobry sen!

Getty piętnaściez 26O: Cebula, słodko-kwaśna

W ten sposób wszyscy przy stole są szczęśliwi.

Cebula Słodko-Kwaśna
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 12 minut

2 funty cebuli cipollini
1 funt czerwonej cebuli perłowej
4 łyżki niesolonego masła
1 łyżeczka soli koszernej
1 szklanka białego wina lub bulionu drobiowego
1/4 szklanki białego octu balsamicznego
1/4 szklanki jasnobrązowego cukru w ​​opakowaniu
2 łyżki soku pomarańczowego
1/4 szklanki orzeszków pinii, prażonych
2 łyżeczki startej skórki pomarańczowej plus paski skórki do dekoracji

1.Zagotuj wodę w dużym rondlu. Dodaj cebulę i gotuj 1 minutę. Spuścić pod zimną wodą; zsuń skórki.

pérdida de peso antes y después de historias

dwa.Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i sól i gotuj, często mieszając, od 3 do 4 minut lub do całkowitego zarumienienia cebuli.

3.Dodaj wino, ocet, brązowy cukier i sok pomarańczowy i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem 5 minut. Zdejmij pokrywkę i zwiększ ogień do średnio wysokiego i gotuj 2 minuty lub do momentu, aż cebula się zeszkli. Dodać orzeszki piniowe i startą skórkę. W razie potrzeby udekoruj paskami skórki pomarańczowej.

Składniki na 12 porcji

Getty 16z 26P: Tarta dyniowa ze skórką pistacjową i krucha

Pomożemy Ci zacząć od tego pysznego przepisu, ale jest o wiele więcej przepisów na dynie, na które można się zabić.

Tarta Dyniowa z Kruchymi Pistacjami
Czas przygotowania: 1 godzina
Czas gotowania: 1 i frac12; godziny

Tarta muszla:
& frac12; w filiżance, łuskane, niesolone orzechy pistacjowe
& frac14; kubek cukru cukierniczego
1 & frac12; szklanki uniwersalnej mąki
& frac14; łyżeczka sól
& frac12; kubek (1 pałeczka) plus 2 łyżki zimnego niesolonego masła, pokrojonego na małe kawałki
1 duże żółtko, lekko ubite 2 łyżkami zimnej wody

Nadzienie:
1 (15 uncji) puree z dyni
& frac34; szklanka brązowego cukru
& frac34; kubek ciężkiej śmietany
3 duże jajka
2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
& frac14; łyżeczka sól
& frac14; ekstrakt z migdałów

Byczy:
Kruche pistacje (przepis jest zgodny)
Lody pistacjowe

1. Tarta muszla:Posiekaj pistacje i cukier puder w robocie kuchennym, aż orzechy zmielą się na proszek, 30 sekund. Dodaj mąkę i sól; pulsować do połączenia. Dodaj masło; pulsować kilka razy, aż mieszanina będzie przypominać gruboziarnistą mąkę. Dodaj mieszankę jajek; pulsować, aż ciasto połączy się w kulkę. Wciśnij ciasto równomiernie do dolnej i górnej krawędzi 11-calowej karbowanej tarty z wyjmowanym dnem. Dno tarty nakłuć widelcem w kilku miejscach. Zamrozić tartę na 15 minut.

dwa.Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Wyłóż tartę papierem do pieczenia i wypełnij masą do ciasta lub suszoną fasolą. Umieść formę do tarty na blasze do pieczenia. Piecz 15 minut. Usuń pergamin i ciężarki z muszli. Piecz skorupkę jeszcze 8 minut, aż się zarumienią. Ostudzić całkowicie na ruszcie. Podnieś temperaturę piekarnika do 350 ° F.

3. Wypełnienie:Ubij wszystkie składniki, aż się zmiksują; wlać do skórki. Ostrożnie przykryj krawędź skórki folią (aby skórka nie zrobiła się zbyt ciemna). Piec od 50 do 60 minut, aż nadzienie się zetnie, a skórka zarumieni. Przełóż na kratkę i całkowicie ostudź. (Tartę można przygotować do tego momentu 2 dni wcześniej i przechowywać w lodówce). Zsuń tartę z dna patelni na talerz do serwowania. Pokroić w kliny. Podawać z lodami i kawałkiem kruchej pistacji.

Składniki na 12 porcji.

Kruche pistacje:

Wyłóż blachę do pieczenia folią zapobiegającą przywieraniu. W rondelku podgrzej 1 szklankę cukru i & frac14; szklankę wody do wrzenia na średnim ogniu, obracając patelnię, aby rozpuścić cukier. Gotuj bez mieszania, aż syrop zmieni kolor na jasny miód, 4 minuty. Dodaj ⅔ szklanki łuskanych, niesolonych pistacji do karmelu; mieszać, aby całkowicie obtoczyć orzechy i gotować, aż karmel pogłębi się do bursztynowego koloru. Szybko wylej na przygotowaną blachę do pieczenia i rozprowadź na równej warstwie gumową szpatułką. Ostudzić 30 minut, aż będzie twardy. Przed podaniem połam kruchy na małe kawałki. (Można przygotować z 1-tygodniowym wyprzedzeniem; przechowywać w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej.)

Getty 17z 26P: Szybki centralny element

Nie będziesz potrzebować pistoletu do klejenia ani koncentracji na poziomie ninja, aby stworzyć wspaniały element centralny: umieść świecę w lampie huraganu - szklanka powinna byćprzynajmniejtak wysoka jak świeca, aby uniknąć zagrożeń pożarowych. Umieść lampę huraganu w wyższym, szerszym szklanym wazonie. Wypełnij przestrzeń pomiędzy tym, co uważasz za piękne - uwielbiamy to naturalne połączenie orzechów włoskich, żurawiny i kumkwatu.

Getty 18z 26R: Riesling

Schłodzony riesling to przyjemność dla tłumów, która uzupełni - a nie przytłoczy - indyka. Trzy, które lubimy (od lewej):Chateau Ste Michelle, Columbia Valley, WA, 2011, 9 USD;Kings Ridge, Willamette Valley, OR, 2010, 13 USD;Weingut St. Urbans-Hof, Niemcy, 2010, 14 USD.

Getty 19z 26S: Farsz z pigwą i boczkiem

Pigwa jestspadają owoceto za mało miłości: po ugotowaniu ma cierpkość, która równoważy bogactwo tego dania. Jeśli nie możesz ich znaleźć w sklepie, użyj zielonych jabłek.

Farsz z pigwą i bekonem
Czas przygotowania: 1 godzina
Czas gotowania: 50 minut

1 & frac12; lb chałki pokrojonej w 1-calową kostkę (około 16 filiżanek)
12 uncji pokrojony grubo krojony boczek wędzony, pokrojony w poprzek na 6-calowe kawałki
3 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli (& frac12; -cal)
2 filiżanki pokrojonego w kostkę selera (& frac12; cal)
1 łyżka posiekanego czosnku
4 pigwy (łącznie 2 funty), obrane, wydrążone i pokrojone w & frac34; -calowe kostki (lub 4 filiżanki pokrojonych w kostkę jabłek Granny Smith)
1 szklanka suszonej żurawiny
1 łyżkakażdyposiekana świeża szałwia, rozmaryn i tymianek
1 szklanka posiekanej włoskiej pietruszki
1 łyżeczka soli koszernej
& frac12; łyżeczka mielonego pieprzu
1 & frac12; kubki bulionu z kurczaka
2 duże jajka, roztrzepane
1 szklanka śmietanki kremówki

1.Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Umieść chałkę na dużej brytfannie. Piec 20 minut, kilkakrotnie podrzucając, aż lekko przypieczone. Przełożyć do dużego naczynia.

dwa.Smażyć boczek w dużym garnku lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Boczek przełóż łyżką cedzakową na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym; drenaż. Wylej wszystko oprócz & frac14; szklanka boczku kapiącego z patelni. Dodać cebulę, seler i czosnek; smażyć 8 minut, aż prawie zmięknie. Dodać pigwę, żurawinę, szałwię, rozmaryn i tymianek; smażyć 10 minut, aż pigwa będzie miękka, ale nadal zachowa swój kształt.

3.Dodaj mieszankę cebulową do chleba wraz z boczkiem, natką pietruszki, solą i pieprzem. Podrzucenie; Skrop farszem 1 szklankę bulionu i ponownie wymieszaj. (Można przygotować z wyprzedzeniem do tego momentu; przykryć i przechowywać w lodówce do 2 dni.)

Cztery.Obficie posmarować masłem naczynie żaroodporne o pojemności 3 litrów. W średniej misce ubij pozostałość & frac12; bulion, jajka i śmietana; polać pieczywem i wrzucić dużą łyżką do równomiernego zwilżenia. Nadzienie łyżką do przygotowanego naczynia; szczelnie przykryj folią. Piec w piekarniku 350 ° F 30 minut (gdy indyk odpoczywa); zdjąć folię i piec jeszcze 15 minut, aż farsz będzie gorący i lekko chrupiący na wierzchu.

Przepis na 12 porcji z resztkami.

Getty dwadzieściaz 26T: Wdzięczność

Pośród całego chaosu nakarmienie wszystkich może wydawać się małym cudem. Więc jeśli nie możesz uciszyć gangu i podziękować w tym roku, rozejrzyj się wokół stołu iczućto. Wdzięczność jest tym, o co w tym wszystkim chodzi.

Getty dwadzieścia jedenz 26U: Ultimate trufle czekoladowe

Ponieważ czasami masz po prostu dość ciasta dyniowego (chociaż dzięki tym ulepszonym przepisom nie jesteśmy pewni, czy to prawdanaprawdę możliwy). Niemniej jednak, daj im szansę i zobacz, jak wszyscy miłośnicy czekolady omdlewają z wdzięczności.

Ultimate Chocolate Trufles
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 2 minuty

12 uncji gorzkiej czekolady premium, posiekanej
& frac34; kubek ciężkiej śmietany
4 łyżki niesolonego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Różne polewy: wiórki kokosowe, kakao w proszku, drobno posiekane orzechy, takie jak orzechy laskowe lub pistacje

1.W misce nadającej się do kuchenek mikrofalowych podgrzewaj czekoladę, śmietanę i masło w kuchence mikrofalowej na wysokim poziomie przez 1 minutę. Wyjąć z piekarnika; wymieszać. Podgrzewaj 1 minutę dłużej lub aż czekolada prawie się rozpuści. Wyjąć z piekarnika; mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści, a mieszanina będzie gładka. Dodać wanilię. Wstaw do lodówki, aż mieszanina będzie twarda, około 1 godziny.

dwa.Rozprowadź wybrane powłoki na płaskich płytach. Za pomocą melonowej kulki nabij czekoladę na 24 równe kulki. Toczyć kulki w powłokach. Umieść każdą truflę na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Schłodzić co najmniej 30 minut przed podaniem. Przechowywać w hermetycznym pojemniku do 1 tygodnia lub zamrażać do 1 miesiąca.

Przepis na 24 trufle

Jonny valiant 22z 26V: Wegetariańskie w tej chwili, Creamed Kale

Jest dużo tam iz powrotem na temat tego superfoodowego warzywka, ale jeśli chodzi o święta, mówimy dalej i ciesz się.

Jarmuż śmietankowy
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 33 minuty

4 funty świeżego jarmużu, liście oderwane z łodyg na małe kawałki
4 łyżki niesolonego masła
1 szklanka pokrojonej w kostkę słodkiej cebuli
1 & frac12; kubki ciężkiej śmietany
& frac12; łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej
1 łyżeczka soli koszernej
Zmielony czarny pieprz

1.Doprowadź 3 litry lekko osolonej wody do wrzenia w dużym garnku na średnim ogniu. Dodawaj jarmuż partiami, mieszając każdą partię do zanurzenia. Doprowadzić do drugiego wrzenia; gotować 5 minut, mieszając, aż jarmuż zwiędnie. Odcedź w durszlaku; chłodny. Delikatnie wyciśnij nadmiar wody z jarmużu.

dwa.Rozpuść masło w rondelku na średnim ogniu; dodać cebulę i smażyć 8 minut, aż będzie miękka. Dodaj jarmuż, śmietanę i gałkę muszkatołową; dalej gotować na niskim poziomie, często mieszając, aż większość śmietanki zostanie wchłonięta przez jarmuż, 15 do 20 minut. Dodać sól i doprawić pieprzem do smaku.

Składniki na 12 porcji

Getty 2. 3z 26W: Bita Śmietana

Możesz ukryćdeser kupiony w sklepiez dużą ilością aromatyzowanej bitej śmietany. Aby podbić swoje, dodaj kilka kropli ekstraktu, na przykład wanilii, migdałów lub kawy, lub kilka łyżeczek gorzałki, jak amaretto lub ciemny rum.

Getty Images 24z 26X: Xanax

Żartuję!Nie będziesz potrzebować samoleczenia, jeśli weźmiesz pod uwagę te uspokajające słowa Julii Child, patronki kuchni: „Zwykle gotowanie jest lepsze, niż się wydaje”. A wraz z nimiłatwe przepisy od znanych szefów kuchni, mywiedziećTwój posiłek będzie wspaniały.

Getty 25z 26Y: Ignamy z masłem wiśniowym Bing

Nie da się obejść, mającupadek superfoodna kolacji z okazji Święta Dziękczynienia. Zrób to, co najlepsze w mieście dzięki temu prostemu przepisowi.

Ignamy z masłem wiśniowym Bing
Czas przygotowania: 25 minut
Czas gotowania: 1 godzina

12 małych ignamów Jewel, wyszorowanych i wysuszonych
⅔ cup suszonych wiśni Bing bez pestek
1 & frac12; kubki (3 paluszki) masło solone na zimno, pokrojone na małe kawałki
& frac14; łyżeczkakażdyekstrakt z migdałów i mielone ziele angielskie
Pikantne orzechy klonowe (przepis jest następujący)

1.Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Ułóż bataty na blasze do pieczenia. Piec 1 godzinę, raz odwracając, do miękkości.

phoebe de la guía de novias para el divorcio

dwa.W międzyczasie w misce połącz wiśnie i 1 szklankę wrzącej wody; odstawić na 30 minut. Drenaż; osuszyć. Wiśnie zmiksować w robocie kuchennym na grubo. Dodaj masło, ekstrakt i ziele angielskie; pulsować, aż wiśnie zostaną zmielone. Zeskrob do miski; przechowywać w lodówce, aż będzie twarda. (Można zrobić 1 tydzień wcześniej; szczelnie owinąć i przechowywać w lodówce.)

3.Podawać bataty z masłem i przyprawionymi orzechami pekan.

Składniki na 12 porcji

Pikantne orzechy klonowe:

Rzuć 1 & frac14; szklanki połówek orzecha pekan z 2 łyżkami syropu klonowego, 1 łyżką brązowego cukru i & frac12; łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego. Rozłóż na wyłożonej folią blasze do pieczenia. Piec w temperaturze 325 ° F przez 10 do 15 minut, mieszając co 5 minut, aż pekan się przypieczą. Ostudzić; rozdzielić orzeszki, które skleiły się razem. (Można przygotować z 1-tygodniowym wyprzedzeniem; przechowywać hermetycznie w temperaturze pokojowej).

Getty 26z 26Z: Zest

Zetrzyj trochę skórki cytrusowej, aby dodać smaku sosowi, ciastom owocowym, a nawet masłu stołowemu. Możesz również użyć paska do wykończenia koktajlu, takiego jakprzystawkalub Manhattan. A po całej tej pracy, czy nie czas na jedną z nich?