18 rzeczy, które pracownicy Olive Garden chcą, abyś wiedział, zanim tam zjesz - Grudzień 2022

Znaki firmowe Bruce GiffordGetty Images

Olive Garden to jedna z tych sieciowych restauracji, która zawsze będzie miała szczególne miejsce w sercach większości ludzi - w dużej mierze za sprawą paluszków chlebowych. Włosko-amerykańska sieć znana jest z nieograniczonej liczby sałatek, niekończących się makaronów i słynnych ciepłych, miękkich paluszków chlebowych, dzięki którym klient czuje się jak w rodzinie. Ale co dzieje się za kulisami w Olive Garden? Pracownicy, od menedżerów po serwery i hostessy, nie wahali się ujawniać swoich tajemnic. Oto kilka rzeczy, które powinieneś wiedzieć przed dokonaniem następnej rezerwacji.

Zobacz galerię 18Zdjęcia Olive Garden Italian Restaurant - Waszyngton, DC The Washington PostGetty Images 1z 18Część żywności jest zamrożona.

Olive Garden to fast-casual, więc nie jest zaskakujące, że część ich jedzenia jest zamrażana przed wysłaniem do ciebie. W jednymReddit AMAbyły pracownik napisał: „Jedzenie jest w większości zamrożone. Wszystkie desery są. I w innymReddit AMAbyły kelner i barman wyjaśnił: „Mięso jest mrożone, co nie powinno być zaskoczeniem, ponieważ nie można oczekiwać każdego dnia świeżego mięsa. To po prostu niemożliwe.



lo que agrada a un hombre en la cama
Olive Garden Italian Restaurant - Waszyngton, DC The Washington PostGetty Images dwaz 18Ale niektóre potrawy są świeże.

Jednak nie wszystko jest zamrożone! Jeden anonimowy pracownik powiedział PopSugar że charakterystyczne zupy (takie jak Pasta e Fagioli, Chicken & Gnocchi, Zuppa Toscana i Minestrone) są przygotowywane każdego dnia, wyjaśniając, że `` są robione ręcznie i od podstaw każdego ranka ze świeżych, całych składników, takich jak jarmuż, papryka i kabaczek '' ”. WQuoraThread, kelner w Olive Garden powiedział: „Zupy, sosy, przystawki i wiele dań przygotowywanych jest ręcznie i codziennie świeżo”.

Żywność, paluszki chlebowe, bułka serowa, kuchnia, chleb, danie, przekąska, składnik, wypieki, Ogród Oliwny 3z 18Sekretem paluszków chlebowych jest ...

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak Olive Garden sprawia, że ​​ich paluszki chlebowe są tak nieodparte? Pracownicy znają odpowiedź. Jeden anonimowy pracownik powiedział Kosmopolityczny którego używają: „Masło i sól czosnkowa. To całkiem proste. W sklepie kupuje się jednak nie tylko zwykłą sól czosnkową - to tylko jakiś rodzaj soli czosnkowej, którą robią ”. WReddit AMA, były serwer dodał, że inny klucz „podgrzewa je do odpowiedniej ilości, aby były miękkie i smaczne”.

Ogród Oliwny The Washington PostGetty Images 4z 18Niektóre pozycje są o wiele bardziej popularne niż inne.

Jeśli nie wiesz, co zamówić, wybierz ulubioną przez fanów. Powiedział anonimowy pracownikPopSugarże kurczak Alfredo jest ich najpopularniejszą pozycją w menu, a krewetki krewetki są również bestsellerem. Dodali: „Spośród wszystkich opcji z makaronem goście Olive Garden wolą makaron fettuccine. Jeśli chodzi o dodatki do makaronu, goście Olive Garden uwielbiają grillowanego kurczaka ”. A wReddit AMA, gospodarz Olive Garden powiedział, że klienci też nie mają dość zupy Chicken Gnocchi.



Zbliżenie dłoni kobiety za pomocą piekarnika Eric AudrasGetty Images 5z 18W rzeczywistości nie mikrofalują jedzenia.

Krąży wiele plotek, że Olive Garden podgrzewa większość jedzenia w kuchence mikrofalowej - w zasadzie nic nie jest świeże i wszystko jest zapakowane. Kilku pracowników obaliło ten mit. WReddit AMA, jeden z byłych pracowników powiedział: „Mikrofale służą wyłącznie do podgrzewania sosu do maczania i niektórych ciepłych deserów. Wszystko inne jest smażone na patelni, smażone w głębokim tłuszczu lub z grilla ”. I w innymWątek Reddit, kelner powiedział: „Nikt nie oskarżyłby mnie o to, że jestem apologetą Olive Garden, ale tak naprawdę nie używaliśmy zbyt dużo mikrofal. Przeważnie służy tylko do gotowania warzyw na parze lub podgrzewania kawy lub zupy ”.

Jedzenie, Danie, Kuchnia, Wypieki, Smażone jedzenie, Składnik, Pandebono, Madeleine, Bochenek, Amerykańskie jedzenie, Ogród Oliwny 6z 18Istnieje polityka określająca, ile masz paluszków chlebowych.

Paluszki chlebowe mogą być jedną z najpopularniejszych rzeczy serwowanych przez Olive Garden, ale mają politykę dotyczącą tego, ile rozdają na każdy stół - i powodzenia, próbując skłonić ich do złamania. WReddit AMA, były kelner i barman powiedział: „Polityka firmy polega na przyniesieniu jednego paluszki na każdą osobę plus jeszcze jednego” na stół ”. Jeśli zdobędziesz więcej niż to, Twój serwer po prostu nie chce tak szybko uzupełniać koszyka. Szczerze mówiąc, zrobiłem to samo.

como satisfacer sexualmente a mi esposo
Fettuccine Alfredo Burcu Atalay TankutGetty Images 7z 18Chętnie podzielą się przepisem na sos Alfredo.

Jeśli jesteś wielkim fanem sosu Alfredo Olive Garden, na pewno będziesz chciał czytać dalej, ponieważ pracownicy podzielili się tym, jak jest robiony. Były kelner i barman ujawnił tajemnicę w plikuReddit AMA, mówiąc: „To czosnek, masło, ciężka śmietana i parmezan. Upewnij się, że śmietanę gotujesz na wolnym ogniu, nie gotuj jej, bo ser się zwija i dodawaj ser po trochu, mieszając ”.



Jedzenie, kuchnia, zastawa, zastawa stołowa, składnik, danie, zastawa stołowa, przepis, naczynia do picia, warzywa liściaste, Ogród Oliwny 8z 18Makaron nie jest przygotowywany na zamówienie.

Makaron w Olive Garden nie jest zamrażany ani podgrzewany w kuchence mikrofalowej, ale jest przygotowywany przed obsługą. WWątek Quora, jeden z kelnerów wyjaśnił ten proces: „Makaron jest wstępnie gotowany rano i poddawany kąpieli lodowej, gdy jest jeszcze al dente. Następnie jest porcjowany do torebek, jeśli jest to specjalny makaron, lub wkładany do dużego pojemnika, jeśli jest to coś w rodzaju spaghetti lub fettuccine. Po zamówieniu dania kucharz wkłada makaron do wrzącej wody na określony czas, odcedza go i nakłada na talerz odmierzoną chochlą sosu ”.

Widok Val d Wolfgang KaehlerGetty Images 9z 18Naprawdę wysyłają szefów kuchni do Włoch.

Według pracowników to prawda: Olive Garden wysyła niektórych swoich szefów kuchni do Włoch na szkolenie. Powiedział anonimowy pracownikPopSugar„Każdego roku ponad 200 menedżerów i członków zespołu podróżuje do Instytutu Kulinarnego Olive Garden w Toskanii. Ta podróż ma na celu zanurzenie członków zespołu w kulturze włoskiej podczas poznawania kuchni i interakcji z zagranicznymi partnerami Olive Garden, winiarniami i producentami makaronu, których uważamy za część dalszej rodziny Olive Garden ”.

Ale inny kelner powiedziałReddit„Jeśli dobrze pamiętam, to w zasadzie grupa wybranych menedżerów jedzie do Włoch i zostaje w jakimś Instytucie Toskanii, który jest po prostu szkołą gotowania lub czymś w tym rodzaju. Pokazują im lokalne zioła i przyprawy i najwyraźniej to wszystko. To trochę zawyżone.

Spaghetti z sosem pomidorowym Eugene MymrinGetty Images 10z 18Poważnie podchodzą do kwestii bezpieczeństwa żywności.

Niektóre potrawy z Olive Garden mogą nie być tak świeże, jak chcesz, ale prawdopodobnie nie musisz się martwić o bezpieczeństwo żywności. Były pracownik Olive Garden powiedział w aReddit AMA, „Jedzenie jest intensywnie sprawdzane co godzinę oraz między zmianą obiadu a kolacji. Rejestrowane są temperatury, a wszystkie składniki są degustowane indywidualnie, bez obawy o zakażenie krzyżowe, ponieważ każdy sos, warzywo, ser jest próbkowany w świeżych rękawiczkach i łyżeczkach (w zależności od tego, jakie jest jedzenie). Jeśli nie jesteś dobrym kucharzem, nie masz żadnego interesu w OG. Tak, cała praca przygotowawcza pozbawia kucharza prawdziwego KUCHA, ale ci chłopcy mogą się obracać i palić. Byłbyś zdumiony.

Sałatka zielona, ​​sałatka ogrodowa lub sałatka domowa na szklanej powierzchni ... Roberto Machado NoaGetty Images jedenaściez 18Denerwuje ich nieograniczona ilość zupy i sałatki.

Klienci mogą pokochać nieograniczoną opcję zupy i sałatki, ale serwery nie są do tego przekonane. Jeden anonimowy pracownik powiedział Kosmopolityczny , „To trochę denerwuje serwery, ponieważ wtedy mają niskie zakładki, a ty biegasz za nimi, a oni po prostu dają nam wskazówki na podstawie ich zakładki. Nieograniczona kombinacja zupy i sałatki kosztuje 8 USD na lunch i 10 USD na kolację. Więc na lunch to posiłek w wysokości 8 dolarów, więc 10-procentowy napiwek to 80 centów. Wiele osób uważa, że ​​powinni dać tylko 10 procent napiwku, ale potem ciągle uzupełniamy, aby ludzie nie rozumieli, że wykonujemy więcej pracy ”.

gotowana woda i makaron spaghetti do gotowania włoskiego makaronu skaman306Getty Images 12z 18Nie solą wody z makaronem.

Każdy, kto gotuje makaron, wie, że popularną metodą jest dodanie soli do wody przed wrzuceniem do niej makaronu. Najwyraźniej Olive Garden tego nie robi. Business Insider poinformowali, że nie robią tego, ponieważ menedżerowie uważają, że dodanie soli do wrzącej wody może „zagrozić gwarancjom na garnki”. Uważają, że ich sosy nadają makaronowi wystarczająco dużo smaku bez dodatku soli.

Tradycyjne paluszki chlebowe grissini R.TsubinGetty Images 13z 18Jest sposób, aby zabrać ze sobą paluszki chlebowe do domu.

Chcesz zabrać ze sobą niektóre z tych paluszków do domu? Serwery nie mogą pakować koszy z paluszkami chlebowymi, nawet przy nieograniczonej ofercie, ale jest sposób, aby je zabrać. WReddit AMA, jeden z kelnerów napisał: „Chleb jest liczony od 6 do 12 na wynos. Nie możesz mieć darmowych TG, ale możesz zabrać te ze swojego stołu na wynos. Jeśli twój serwer daje ci darmowy chleb na wynos, powinieneś przynajmniej oszczędzić im dodatkowego dolara lub dwóch. Jeśli zostaną złapani, zostaną wykrzyczeni, a może nawet spisani.

cómo demostrarle a un hombre que lo amas sin decirlo
Danie, jedzenie, kuchnia, składnik, produkcja, fast food, jedzenie komfortowe, jedzenie wegetariańskie, obiad, przekąski, Ogród Oliwny 14z 18Wiedzą, kiedy ludzie próbują ich oszukać.

Nie przejmuj się usiadaniem, jedzeniem sałatki i paluszkami chlebowymi, a potem nie płaceniem za nie. Serwery mogą powiedzieć, kiedy próbujesz to zrobić. Pracownik powiedział Kosmopolityczny że ludzie próbują wejść i po prostu dostać paluszki chlebowe, ale serwery nie mogą ich wydać, dopóki nie zostanie złożone zamówienie. A wReddit AMA, inny pracownik powiedział, że klienci próbują to robić przez cały czas - dlatego polityka została wprowadzona.

posiciones de 50 tonos de gris
Świeże pierożki z rukolą w misce Debby Lewis-HarrisonGetty Images piętnaściez 18Pasta Pass nie zawsze jest dobrą okazją.

Olive Garden oferuje Niekończący się Pasta Pass, który daje Ci niekończące się miski makaronu w jednej cenie. Ale pracownicy twierdzą, że nie zawsze warto. Jeden z kelnerów powiedział Redditowi: „Myślę, że to dobry interes, jeśli często chodzisz do Olive Garden, ale jeśli mieszkasz poza miastem i nie chodzisz tam tak często, być może będziesz musiał skorzystać z przepustki na makaron”.

Paluszki Chlebowe BlurrGetty Images 16z 18Nie używają ponownie starych paluszków chlebowych.

Jeśli kiedykolwiek słyszałeś plotkę, że serwery Olive Garden ponownie podają paluszki chlebowe, które poszły na stół, ale nie zostały zjedzone, nie stresuj się. Serwer powiedziałReddit„Zawsze wyrzucamy niezjedzony chleb. (Albo kelnerzy to zjadają). Inny serwerdodany, „Z tyłu są jakieś MILIARDY paluszków chlebowych. Wieże ich. Byłbyś zdziwiony, ilu wyrzuciliśmy, które nie były idealne. Więc ponownie wykorzystujesz? Nie.' Twoje paluszki chlebowe są bezpieczne!

Znaki firmowe Lynne GilbertGetty Images 17z 18Przekazują niewykorzystane jedzenie.

Podobnie jak wiele restauracji sieciowych, Olive Garden ma dużo jedzenia pod koniec dnia. I dobrze to wykorzystali. Napisał dalej jeden z byłych pracownikówReddit, „Mój sklep był dość solidny, jeśli chodzi o utrzymywanie odpadów, więc nie mieliśmy ich dużo. Ale tak, nawiązaliśmy współpracę z firmą, aby przekazać niewykorzystaną żywność ”. Inny dodał: „Właściciel Olive Garden, Darden i wszystkich innych restauracji, których są właścicielami, mają skonfigurowany system przekazywania niewykorzystanego jedzenia”.

Olive Garden Italian Restaurant - Waszyngton, DC The Washington PostGetty Images 18z 18Możesz zamówić pozycje spoza menu.

Jeśli jedno z Twoich ulubionych dań zostało usunięte ze zwykłego menu, nadal możesz mieć szansę na jego zamówienie. Były pracownik powiedział dalejReddit, „Możesz zamówić stare potrawy, które kiedyś miały Olive Garden, jeśli składniki są nadal w kuchni. Większość kucharzy w OG zarabia hojnie i pozostaje na swoich stanowiskach przez dłuższy czas. Ci faceci to maszyny.