Balkonowy koktajl, edycja wina: A Humble Spanish Red od Candlelight

Lauren Oster

Podobnie jak wielu byłych studentów poezji, jestem niewzruszonym fanem niedrogiej butelki czerwonego wina. Potrafię i czasami doceniam droższe, ważniejsze rzeczy, ale jestem prostą kobietą o prostym podniebieniu (i prostym algorytmie): jeśli butelka wina za 50 dolarów nie smakuje mi pięć razy lepiej niż butelka wina za 10 dolarów, nie kupuję tego ponownie.

Pomaga to, że lubię rustykalne hiszpańskie czerwienie, które prawie wszędzie są dostępne w rozsądnych cenach. Moje ulubione poniżej 10 dolarów z naszego lokalnego sklepu z winami (na zdjęciu powyżej, na stole z bali, które zrobiliśmy z jednego z sześćdziesięcioletnich wiązów, które huragan Irene wyrwał przed naszym budynkiem) toZamek Fuente 2009, wino z Walencji (7,99 $ atnasz lokalny, a prawdopodobnie jeszcze mniej w innych częściach kraju); to połączenie winogron Monastrell i Forcayat, ziemiste i cudownie zaokrąglone. Za pomocą tego rodzaju języka, którego może używać tylko strona winiarska z powagą, Wine Legacy oddaje hołd swojemu „hedonistycznemu bukietowi bogatemu w podstawowe aromaty czarnych jagód, fig, śliwek i suszonych śliwek, akcentowane nutami tytoniu, pieprzu i brandy wiśni”; mówią też, że jest idealny na grilla i założę się, że to prawda. Idealnie nadaje się również do postawienia nóg w ostatni niedzielny wieczór lata i gratulowania sobie wyjęcia klimatyzatora przez okno we właściwy dzień.

Porada nr 1:Świeczniki na świeczniki wykonane z butelek pochodzących z recyklingu (znajdź tutaj ekskluzywny i szokująco niedrogi wariant)tutaj) są idealne, jeśli chcesz cieszyć się wietrzną nocą przy niewielkim blasku świec; butelka chroni płomień przed wiatrem, a wyjmowana, przekręcana metalowa podstawa ułatwia wkładanie i wyjmowanie świec. Jeśli chodzi o same świece, to uwielbiam ekologiczneŚwiece naturalne GoodLight, które są wykonane z wosku palmowego bez parafiny; w przeciwieństwie do kredowo-białych sztucznych podgrzewaczy, które znajdziesz w drogerii, nie wytwarzają dymu ani sadzy i nie zawierają żadnych dodatków. NaZestaw 8 wotyw 15-godzinnych(to jest to, czego używam na zdjęciu powyżej) to 9,99 $ i jest warte każdego grosza.

Porada do serwowania nr 2:Po zakupie i rozbiciu kilku zestawów ultra-high-endowych kieliszków do wina bez nóżek (jesteśmy wdzięcznymi ludźmi), Joe i ja przeszliśmy na wersje w Crate & Barrel; kosztują 2,95 dolara za sztukę (19,95 dolara za osiem), wygląd jest prawie taki sam i dużo trudniej je rozbić (no, weź to ode mnie). Oszczędzaj pieniądze na to, co się dziejewokulary i zapasy!