Jak zrobić kawę na poziomie Starbucks w domu

Getty Images Śmieciowe jedzenie, tekst, czcionka, kuchnia, przekąska, jedzenie, danie, przepis, przystawka, jedzenie komfortowe, Getty

Nie zapomnij przypiąć tej historii na później! Śledź Redbook na Pinterest, aby zobaczyć więcej hacków kawowych!



Gotowy porzucić nawyk kawiarni i zgarnąć codzienne cztery dolary? Dzięki tym wskazówkom zaparzenie filiżanki godnej baristy w domu stanie się czymś, co możesz zrobić praktycznie podczas snu.

MAJSTERKOWANIE. Cold Brew

Przygotowana przy użyciu zimnej wody zamiast gorącej, ta łagodniejsza, mniej kwaśna wersja mrożonej kawy zaparza się podczas snu. Wymieszaj 1 uncję grubo zmielonej fasoli z 250 ml zimnej wody w hermetycznym pojemniku (takim jak słoik na mason) i wstaw do lodówki na 12 do 24 godzin, mówi Sam Lewontin, współwłaściciel nowojorskiego Everyman Espresso. Usuń fusy, przecedzając je przez filtr, a następnie delektuj się lodem (lub nie!).



como darle una mano a un chico

Fasola ma znaczenie!

Jonathan Rubinstein, założyciel Joe Coffee Company, dzieli się swoimi ulubionymi.

    Wybierz swoją pieczeń

    Kto wiedział?! Rodzaj pieczenia nie jest powiązany z mocą ani poziomem kofeiny, mówi Rubinstein. Wskazuje, jak długo fasola była prażona i jakie smaki się rozwinęły.

    • Lekki:Zbliżony do prawdziwego smaku ziaren kawy.
    • Średni:Słodki, bo cukry zostały karmelizowane.
    • Ciemny:Wyraźny wędzony smak.
    • Włoski i francuski:Marketingowe slogany - ale te terminy zwykle wskazują na ciemną pieczeń.

      Zostań mistrzem piwowarstwa

      Istnieje wiele ścieżek do doskonałości z kofeiną.



      Aby uzyskać najsilniejszy łyk:Klasyczna francuska prasa o niskim poziomie zaawansowania technologicznego utrzymuje grubo zmielone ziarna (najlepiej wielkości kryształków soli morskiej) zanurzone w wodzie, dzięki czemu uzyskuje się pełny smak. Chambord 8-Cup, 50 USD, bodum.com.

      Dla dobrego, staromodnego garnka:Ta bezproblemowa maszyna dba o temperaturę i synchronizację - wystarczy dodać drobno zmieloną fasolę (magiczna proporcja to 2 łyżki stołowe na 6 uncji wody). Ekspres do kawy Krups Savoy na 12 filiżanek, 80 USD,amazon.com.

      Aby uzyskać gładką, lekką filiżankę:Wszyscy ci kawowi snoby nie mogą się mylić. Wystarczy wlać gorącą wodę (po 30 sekundach odstawienia czajnika) na średnioziarniste mielenie. Classic Pour Over, 46 USD,chemexcoffeemaker.com.



      Dla spienionej kawy lub espresso:Włoska kawa łączy się z wygodą obsługiwaną za pomocą przycisku: wrzuć do swojego wyboru (nadające się do recyklingu!) Kapsułki, a w ciągu kilku sekund otrzymasz porcję bogatej kawy. Zero wysiłku i przyjazne dla środowiska - miłe. VertuoPlus, 199 USD, nespresso.com.

      PodążaćRedbook na Facebooku.