Giada De Laurentiis o mężczyznach, zaufaniu i kłamstwach tabloidów

Andrew MacPherson

Przez większość czasu jesteśmy trochę zazdrośni o Giadę De Laurentiis (jej wygląd, karierę, niezaprzeczalny sposób z makaronem i jej niesamowite, odporne na makaron ciało). Ale nie tego konkretnego dnia, w którym REDBOOK przeprowadził z nią wywiad tej zimy. Seksowny gospodarzGiada w domu, która unika hollywoodzkiego reflektora z taką samą niechęcią, jaką mogłaby mieć do mrożonej pizzy, właśnie trafiła na pierwsze strony gazet, gdy tabloid wydrukował historię fałszywie oskarżającą ją o związanie się z muzykiem i niesławnym chłopakiem Johnem Mayerem. Zaraz po tym nadeszła druzgocąca wiadomość, że zmarł jej słynny dziadek Dino De Laurentiis, który był przewodnikiem jej życia. Ta burza wydarzeń sprawiłaby, że przeciętny celebrytka natychmiast się ukrył, ale nie 40-letnia Giada. Zaplanowała nasz wywiad na ten krótki czas, jaki miała między pogrzebem jej dziadka w Los Angeles a drugim we Włoszech. Co więcej, kiedy weszła do holu hotelu Casa Del Mar, wyglądała na całkowicie gotową do oglądania telewizji w legginsach, butach z niskimi zapięciami i czarnej pelerynie. Jest jeszcze bardziej drobna osobiście (jeśli możesz w to uwierzyć) i, co dziwne, bardziej przystępna: Pomyśl, że dziewczyna z sąsiedztwa z Kalifornii spotyka Sophię Loren. I była tak otwarta jak bliska przyjaciółka, swobodnie rozmawiając o tych szalonych plotkach o oszukiwaniu, o swojej więzi z mężem, projektantem Anthropologie Toddem Thompsonem, poczuciu winy swojej matki pracującej (córka Jade ma 21/2), klątwie i własnym błogosławieństwie seksapil - i jej przekonanie, że czas spędzony w kuchni jest lepszy niż psycholog za 200 dolarów za godzinę. Wsłuchiwać się!

RBW zeszłym tygodniu miałeś niesamowicie trudny okres. Co pomaga ci przejść?

GDLTo naprawdę dobre pytanie. Incydent z Johnem Mayerem był zupełnie nieoczekiwany. Byłem zszokowany. I to nie tyle dla mnie, ile dla mojego męża i rodziny. Moja rodzina jest przyzwyczajona do tego typu rzeczy. Ale rodzina mojego męża jestnie. Todd był zawstydzony, że jego rodzina w Michigan to zobaczy i pomyśli:Co się dzieje w Hollywood? ...Jeszcze bardziej zaskakujące jest to, że od trzech lat nie miałem żadnego kontaktu z Johnem Mayerem. Wiesz, jak pokrótce zostaniesz komuś przedstawiony? Może rozmawialiśmy przez pięć minut, ale nie uważałbym tego za intymne… Wiem, że takie rzeczy się zdarzają, ale może byłem naiwny, myśląc, że są one zwykle oparte na jakichś faktach.

RBJak myślisz, jak mogła się zacząć ta straszna plotka?

GDLMyślę, że jedyną rzeczą, która mogła nas związać, jest to, że byliśmy w tym samym hotelu w ten weekend, o którym mowa - w którym, nawiasem mówiąc, mój mąż też był tam ze mną.

RBJesteś z Toddem od 20 lat, odkąd skończyłeś 19 lat. Czy to długotrwałe połączenie daje ci teraz siłę?

GDLTak. Wie, że nie jestem do tego zdolna.

RBA więc zataczasz się od tego, a dzień później zmarł twój dziadek. Za czym tęsknisz najbardziej w nim?

GDLZa każdym razem, gdy ktoś z nas miał pytanie, zawsze dzwoniliśmy do niego jako pierwsi. Widziałem go prawie w każdy weekend przez ostatni rok. Naprawdę chciał, żeby jego rodzina była w pobliżu. Uwielbiał siedzieć i rozmawiać z nami.

RBNie był tak zadowolony z twojej kariery, kiedy zaczynałeś. Czy to się zmieniło na przestrzeni lat?

GDLMyślę, że przez lata stał się dość dumny, a może nawet trochę zszokowany moim sukcesem. Musisz zrozumieć, że wywodzący się z neapolitańskiej rodziny mężczyźni stoją na czele imperium. Myślę, że od czasu do czasu miał własne przemyślenia na temat sposobu, w jaki tworzyłem przepisy - że były zbyt łatwe, może zbyt głupie. Pamiętam, jak kiedyś powiedział do mnie: „Jak możesz mówić ludziom, żeby otworzyli słoik przygotowanego sosu do makaronu?”. Takie były debaty, jakie mieliśmy.

RBWiele osób uważa cię za idealną pod każdym względem - piękną, odnoszącą sukcesy. Czy jest coś takiegonieidealny?

GDL[Śmiać się] Pochodzę z miejsca, w którym moim zdaniem życie nigdy nie jest doskonałe. Jeśli spojrzymy w głąb siebie, wszędzie pojawiają się problemy.

como ser un bicho raro para tu hombre

RBOkej, oświeć nas. Dlaczego życie było mniej niż doskonałe?

GDLZostałem pobłogosławiony dobrym, zabawnym i cudownym życiem, ale widziałem też wiele bólu. Straciłem brata, gdy miał 30 lat i to było dla mnie druzgocące. Nie wiem, czy kiedykolwiek mi się to uda. Poza tym miałem bardzo ciężkie dzieciństwo. Przyjechałem tu z Włoch w latach 70. i nie znałem ani słowa po angielsku, więc dzieci w szkole dręczyły mnie. Naprawdę, nazwy, które mnie nazywali, były przerażające, a nauczyciele nigdy nie zrobili nic, aby to powstrzymać.

RBCzego się z tego nauczyłeś?

GDLTo jeden z powodów, dla których pracuję tak ciężko, jak robię, aby mój program był jak najbardziej przejrzysty, zabawny i nie onieśmielający. Jeśli ludzie mają czuć się nieswojo w kuchni, nie wchodzą tam. Dlatego uważam, że dzieci uczące się gotowania mogą być wspaniałą rzeczą. Może pomóc zbudować pewność siebie, sprawić, że poczują się dobrze. Pomogło mi to zbudować moje ego, a nawet zacząć zdobywać akceptację w szkole. Przynosiłem na zajęcia rzeczy, które gotowałem w domu, a moi koledzy mówili: „Wow. To niesamowite, a ta dziewczyna o śmiesznym imieniu to ugotowała!

RBCzy nadal odczuwasz zastraszenie i zwątpienie?

GDLNa pewno. Właściwie prawie za każdym razem, gdy próbuję czegoś innego lub robię coś przed publicznością na żywo, naprawdę myślę, że mogą rzucić we mnie orzeszkami. Znowu czuję się jak to dziecko. Ale myślę też, że to uczucie ucisku w żołądku sprawia, że ​​żyjesz i jesteś lepszy w tym, co robisz.

RBNaprawdę doceniasz swoją seksowność i kobiecość. Jak posiadasz to, nie mówiąc: „Gotuję symbol seksu?”.

GDLDopiero od pięciu lat czuję się z tym dobrze. Wiele z nich przyszło z wiekiem i byciem mamą. Czułem, że muszę pokazać Jade, że jej mama jest dumna z tego, kim jest.

RBCo utrudniało ci wcześniej zaakceptowanie siebie?

GDLPiersi rozwinęły się, gdy miałam 9 lat i byłam jedyną w swojej klasie. Dosłownie siedziałem w klasie zgarbiony, ponieważ byłem tak zawstydzony swoim ciałem. Myślę, że wciąż mam to przy sobie. Nie chciałem być znany jako seksowna kucharka. Chciałem, żeby ludzie myśleli, że naprawdę mam kotlety do gotowania. To prawie zakorzenione w ludziach, że tak jak nie możesz być mądrą modelką, nie możesz być przystojnym kucharzem.

RBCzy jest coś, co byś w sobie zmienił, gdybyś mógł?

GDLNa przykład jestem bardzo niski. Żałuję, że nie mam dłuższych nóg i ramion. Mój mąż ma 180 cm wzrostu i czasami, gdy noszę buty na płaskim obcasie, to tak, jakby zabierał ze sobą swoją nastoletnią córkę.

RBCzy Todd interesował się jedzeniem, kiedy się spotkaliście?

GDLMój mąż był przyzwyczajony do otwierania puszek - Chef Boyardee, mrożonki, cokolwiek. Nie wiedział zbyt wiele o gotowaniu, niech będzie błogosławiona jego dusza. Nie był taki trudny do zaimponowania [śmiać się], ale przeszedł długą drogę. Nigdy nie istniał dla niego parmezan, nawet taki z zielonego pojemnika. Sos pomidorowy był rozcieńczonym keczupem.

RBI nie utknął na swoich drogach?

GDLAni trochę. Spróbowałby wszystkiego. To bardzo dociekliwa osoba. Dostał wiele ostrzału od mojej rodziny. Kiedy przychodził do domu mojego dziadka na obiad, mój dziadek mówił do mnie po włosku: „Kim jest ta osoba, która kroi swój makaron widelcem i nożem?”. Na szczęście mój mąż jest na tyle pewny siebie, że nigdy nie wziął tego do siebie. Śmiałby się z tego, a moja rodzina go uwielbiała. Jedzenie łączy ludzi na wielu różnych poziomach. To pokarm dla duszy i ciała; to prawdziwa miłość.

RBCzy dużo gotujesz w domu dla Todda?

GDLKiedy się poznaliśmy, nie miałem pieniędzy, ponieważ byłem na studiach, a on płacił za każdym razem, gdy wychodziliśmy na obiad. Więc okazywałem mu swoją miłość, przygotowując posiłek. I do dziś jest to jeden ze sposobów, w jaki pokazuję, jak bardzo go cenię. Nawet gdy nie jestem w mieście, przygotuję menu dla niego i Jade, żeby mógł po prostu podgrzać posiłki.

RBCzy miłość lub poczucie winy są głównym czynnikiem motywującym do tego?

GDLAbsolutnie miłość i szacunek. Myślę, że jakiemukolwiek mężczyźnie może być trudno czasami zostać przyćmionym przez swoją żonę. Więc kiedy jestem w domu, bardzo ciężko pracuję, by być żoną Todda i matką Jade. Nie mam problemu z powrotem do tych tradycyjnych ról. Staram się być Giadą, młodą dziewczyną, którą poznał 20 lat temu iw której się zakochał. Wszyscy mężczyźni chcą być traktowani jak królowie w związku i myślę, że jeśli kobiety czasami nie pozwolą sobie na to, ich mężczyźni prawdopodobnie zbłądzą i poszukają kogoś, kto może im to dać. To proste. To nie jest operacja mózgu.

RBCzy kiedykolwiek wracasz do domu, otwierasz puszkę tuńczyka i nazywasz to dniem?

GDLNie, ale wrócę do domu i rozbiję dwa jajka. Dwa jajka jajecznica na rukoli ze świeżo ogolonym parmezanem i to obiad.

RBMiałeś córkę w wieku 37 lat. Czy była to część ogólnego planu?

GDLRozmawialiśmy z Toddem o dzieciach i zdecydowaliśmy, że nic nam nie jest, nie mając ich. Ale potem pojawiła się Jade i bardzo się bałam, podobnie jak Todd. Co by się stało z tym życiem, które stworzyliśmy, kiedy po prostu wybraliśmy się na weekend do Santa Barbara? Ale zgodziliśmy się brać to dzień po dniu. I kontynuowałem swoje życie dokładnie takie, jakie było. Jade wie, że jej mama pracuje i podróżuje, i podróżuje ze mną.

RBA co, kiedy musisz bez niej podróżować do pracy? Czy to trudne?

GDLKiedy wyjeżdżam, Jade bardzo przywiązuje się do swojej niani i Todda, a to może boleć. Jest w wieku, w którym powie do mnie: „Odejdź, mamusiu, nie chcę cię”. To jest bolesne? Tak, bardzo bolesne. Ale mówię sobie, że każe mi płacić za nieobecność w domu i za stracone chwile, które były dla niej ważne. Staram się też pamiętać, że powinnam być wdzięczna, że ​​ma wokół siebie ludzi, którzy ją kochają i tak bardzo ją kocha.

RBWyglądasz, jakbyś schudł od ostatniego razu, gdy pojawiłeś się w REDBOOKU. Jak to zrobiłeś?

GDLZmieniłem dietę. Zanim zjadłam Jade i podczas ciąży zjadłam dużo cukru. To znaczy, mówię o sześciu paczkach cukru w ​​filiżance kawy. Kiedy byłam w ciąży, lekarz kazał mi uważać na spożycie cukru. Po Jade wiedziałem, że muszę nad tym zapanować. Więc zamiast tego zacząłem używać nektaru z agawy - jest słodszy, więc potrzebujesz mniej - i zacząłem widzieć, jak moje ciało się kurczy.

RBOkej, przepraszam za osobiste, ale czy utrata wagi sprawiła, że ​​twoje piersi były mniejsze? Wydaje się, że to zawsze się zdarza!

GDLSkurczyły się - to zazwyczaj pierwsza rzecz, którą należy wybrać dla kobiet, ponieważ są bardzo grube. To oczywiście jedyna rzecz, której nie chcesz iść! Kiedy przymierzałam ubrania na sesji zdjęciowej, powtarzałam stylistce: „A co z moimi cyckami w tej sukience?”. A ona mówiła: „Och, będzie dobrze”. Ale musiałem jej powiedzieć: „Hej, te są prawdziwe i po prostu nie stoją same. Miałem dziecko, a one już same się nie ożywiają.

RBKiedy myślisz o następnych 10 latach, co widzisz?

GDLNaprawdę, bardzo chciałbym pracować z dziećmi w szkole publicznej i przynosić z powrotem - myślę, że to by się nazywało Home Ec. Szkoły mają przygotowywać dzieci do realnego świata i czuję, że znowu tego potrzebujemy. Nie byłem dobry w sporcie ani muzyce, więc dzięki Bogu miałem jedzenie. Jest wiele dzieciaków, które mają talenty, ale zbyt długo czekamy, aby je ujawnić.

RBZaplanowałeśmenu walentynkowedla dwóch fanów, Gary'ego i Yoko Scullinów, aby uczcić powrót Gary'ego do domu z wojny w Afganistanie. Jak zdecydowałeś, co podać?

GDLGdybyś zapytała mojego męża, jakie jest seksowne jedzenie, powiedziałby ci piękny kawałek doskonale ugotowanej i przyprawionej wołowiny. To jeden z powodów, dla których wybrałem polędwicę wołową do mojego walentynkowego menu. Tak, to drogi kawałek wołowiny, ale tylko dla dwóch osób nie jest taki zły i łatwo go ugotować. I to był wyjątkowy moment. Dla mnie najseksowniejszą pozycją w menu jest tarta czekoladowo-migdałowa. Jest jedwabisty, aksamitny, gładki i najwspanialszy w życiu.

cómo hacer que tu piel sea impecable

RBDlaczego planowanie i przygotowywanie posiłku dla kogoś jest tak potężnym gestem?

GDLNie ma to jak domowy posiłek - nic! Kiedy ludzie pytają mnie, jaka jest najlepsza restauracja w Los Angeles, odpowiadam: „Uh, mój dom”. Jest bardziej intymny. Jedzenie może łączyć ludzi na zawsze.

RBJak się czułeś, tworząc ten posiłek dla Scullinów?

GDLSiedzenie w pojedynkę jest zawsze tak wyjątkowe, że dwoje ludzi. Poszedłem na to pole, aby gotować dla ludzi i widzieć uśmiechy na ich twarzach, kiedy jedzą przygotowane przeze mnie jedzenie. Staram się pomagać ludziom tworzyć intymne otoczenie, które pozwala im tworzyć więzi. To mój sposób na okazywanie im miłości. W ten sposób moja rodzina okazywała mi miłość. Oglądanie Scullinów cieszących się tym wspólnym posiłkiem umocniło dlaczego robię to, co robię.

->

Andrew MacPherson

Każda para wojskowa zasługuje na wymarzone walentynki, więc REDBOOK potraktował jedną parę - ponownie połączoną po miesiącach rozłąki - na poważną noc. Dzięki Giadie tak byłomagiczny. (Wskaż wodociąg!)

Gary i Yoko Scullin, którzy są małżeństwem od 13 lat, właśnie przeszli przez coś, czego większość par w tym kraju ledwo sobie wyobraża. Gary, kapitan amerykańskich sił powietrznych, spędził dwa miesiące w bazie w New Jersey i sześć w Afganistanie, najcięższym miejscu, o którym mówi, że kiedykolwiek stacjonował. (Drugie miejsce? Bośnia). Yoko została w domu w Kalifornii i opiekowała się dwójką swoich dzieci, rozmawiając z Garym tylko raz w tygodniu z powodu różnicy czasu wynoszącej 12 1/2 godziny. Kiedyś musiał zadzwonić, żeby jej powiedzieć, że nic mu nie jest po tym, jak atak na jego obóz pojawił się w CNN. „Widziałem następstwa - kałużę krwi i ślady krwi” - wspomina.

W dniu jego powrotu do domu Yoko czekała na dole długich schodów ruchomych na międzynarodowym lotnisku w Los Angeles z dziećmi Joshua (12 lat) i Monet (10 lat). Joshua trzymał odręcznie napisany napis: WITAJ W DOMU, Tato. Monet niósł torbę wypełnioną truskawkami w czekoladzie.

Najpierw zauważyli zakurzone buty bojowe Gary'ego na najwyższym stopniu. Potem mundur i wreszcie zmęczona, promieniejąca twarz. Chwilę później rodzina długo się przytulała, podczas gdy przechodnie patrzyli i łzawiali. „Jestem po prostu taka szczęśliwa” - powiedziała później tej nocy Yoko. „Teraz mogę przestać codziennie martwić się o jego bezpieczeństwo”.

Sześć dni po ich spotkaniu samochód zabrał Yoko i Gary'ego i zabrał ich do sekretnego miejsca na kolację przygotowaną przez naszą gwiazdę z okładki, Giadę. „To świetna zabawa” - stwierdziła Yoko, gdy styliści podnieśli je. „Wszyscy traktują nas jak przyjaciół”.

Popijając szampana, para rozmawiała o przystosowaniu się do życia z Garym w domu. „Byłam trochę zdenerwowana”, wyznała Yoko, „ale wszystko poszło gładko. Najbardziej podoba mi się powrót Gary'ego do małych rzeczy. Chodzenie z nim do supermarketu, wspólne odbieranie dzieci. Kiedyś brałem te chwile za coś oczywistego, ale teraz zdaję sobie sprawę, jakie są miłe.

Dostosowanie Gary'ego było trudniejsze. „W wojsku zawsze szarżujemy do przodu, ponieważ taki a taki chce, aby to się stało teraz” - powiedział. „Ale życie rodzinne to troska i cierpliwość. W tej chwili próbuję zrozumieć te dni z punktu widzenia Yoko: Jak radzi sobie z pracą domową? Posiłki? Jeśli spróbujesz wskoczyć i zrobisz za dużo, może to być stresujące dla całej rodziny ”. Ale Gary ma czas po swojej stronie: wierzy, że nie zostanie przeniesiony do pracy przez 2 i pół roku.

Przed posiłkiem do pokoju wszedł Giada, a Yoko wybuchnęła płaczem. - Nie miałem pojęcia, że ​​tu będziesz! powiedziała. 'Jestem wielkim fanem. Twój program jest taki inspirujący ”. Gary był zszokowany z innego powodu. „Opowieść o jedzeniu i pasji? Czy wybrali właściwych ludzi? zażartował. „Nasza randka prawie idzie do Starbucks. Zabierzemy ich, kiedy będziemy mogli!

Kiedy podano drugie danie, risotto z homarem, Gary ugryzł jeden kęs i uśmiechnął się. - To przebija każde jedzenie, jakie jadłem wcześniej - powiedział. Yoko się zgodziła, ale jej ulubiona część? 'Deser! Kwiaty, świece, to wszystko będzie świetnym wspomnieniem.

—ELIZABETH JENKINS