Najlepsza w historii szarlotka

Porcja: 12

Wydajność: 12 plastrów

Czas przygotowania: 30 minut

Czas gotowania: 120 minut

Temperatura piekarnika: 350

SKŁADNIKI

• 3/4 szklanki posiekanych orzechów pekan
• 3 szklanki mąki uniwersalnej
• 2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 4 duże jabłka (obrane, wydrążone i pokrojone w plasterki)
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 4 duże jajka
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 1 laska roztopionego niesolonego masła
• 1/4 szklanki soku pomarańczowego
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

WSKAZÓWKI

1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Spryskaj 10-calową wyjmowaną miskę z probówką nieprzywierającym sprayem. Posyp równomiernie orzechy pekan na dnie patelni.
2. W dużej misce wymieszaj 2 łyżki mąki, 1/4 szklanki cukru i cynamon. Dodaj jabłka i wymieszaj.
3. W innej dużej misce wymieszaj pozostałą mąkę, pozostały cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj jajka, olej, masło, sok pomarańczowy i ekstrakt waniliowy. Ubijaj, aż ciasto będzie gładkie.
4. Wlej połowę ciasta (około 2 filiżanek) na przygotowaną patelnię. Na wierzch polać połową mieszanki jabłkowej. Nałóż pozostałą masę na jabłka i ułóż pozostałe jabłka, umieszczając je 1/4 cala od tuby i krawędzi ciasta.
5. Piec 1 godzinę i 20 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek ciasta wyjdzie czysta. Ciasto odstawić do ostygnięcia na patelni na ruszcie przez 30 minut. Przełóż nóż do obierania po bokach i na środku ciasta i wyłóż ciasto na ruszt. Odwróć ciasto na inną kratkę, aby ostygło, jabłkiem do góry.

INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(na porcję)

• Kalorie 515
• Tłuszcz ogółem 25g
• Węglowodany ogółem 750g
• Białko 6g