Zapytaj lekarzy: „Czy mogę zmienić kolor na pomarańczowy ze zbyt wielu marchewek ?!”

kobieta z marchewkowym i marchewkowym sokiem Mareen Fischinger / Westend61 / Getty Images

Czy to prawda, że ​​zjadając zbyt dużo marchewek mógłbym zmienić kolor na pomarańczowy?

Tak! Może się tak zdarzyć, ponieważ otrzymujesz nadmiar beta-karotenu, pigmentu, który osadza się w skórze podczas jedzenia marchwi. Dobra wiadomość jest taka, że ​​zbyt duża ilość beta-karotenu nie zaszkodzi. Ale jeśli zjesz dużo marchewki i zaczniesz zmieniać kolor na pomarańczowy, przełącz się na brokuły, pomidory lub inne warzywa o niższej zawartości beta-karotenu, aż odcień zniknie. (Jeśli zauważysz jakąkolwiek ostrą zmianę odcienia skóry, a nie piłeś marchewki, zgłoś się do lekarza. Może to być oznaką żółtaczki lub innego zaburzenia). Lekcja tutaj: za dużo prawie wszystkiego, nawet warzywa mogą stanowić zagrożenie !



Wyślij swoje pytania zdrowotne na adres askthedoctors@redbookmag.com.

Travis Stork, MD, jest lekarzem medycyny ratunkowej w Vanderbilt Medical Center w Nashville i współgospodarzem konsorcjalnego talk show Lekarze. (Sprawdź godziny w swoich lokalnych ofertach).