5 superszybkich, szalenie łatwych kolacji Znany szef kuchni Michael Symon kocha - Październik 2021

Przepisy na szybki obiad Jennifer May

Odpowiedz na wołanie „Co jemy?” dzięki tym wspaniałym przepisom Michaela Symona (jest szefem kuchni i współprowadzącymThe Chew). Nasi ulubieńcy z jego nowej książki kucharskiej, 5 na 5 na każdy sezon zajmuje tylko kilka minut i wymaga tylko kilku świeżych składników.

Reklama - czytaj dalej poniżejOrecchiette z brukselką i boczkiem Szybkie przepisy Jennifer May

Koszerna sól i pieprz



1lb świeżego makaronu orecchiette



1 łyżka oliwy z oliwek

& frac12; lb boczek, drobno posiekany



4 filiżanki cienko pokrojonej brukselki (około & frac34; funty)

cortes de cabello que te hacen lucir más joven

& frac12; cup posiekane świeże, płaskie liście pietruszki

1 szklanka świeżo startego parmezanu i jeszcze więcej do podania

1. W bardzo dużym garnku zagotuj 5 litrów wody i 3 łyżki soli. Dodaj makaron i gotuj, aż będzie al dente, około 1 minuty krócej niż zaleca opakowanie. Od czasu do czasu mieszaj makaron, aby się nie sklejał. Wyjąć i odstawić 1 szklankę wody do makaronu przed odcedzeniem makaronu.

2. W międzyczasie umieść dużą patelnię na dużym ogniu. Dodaj oliwę z oliwek i bekon i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż bekon będzie chrupiący, a tłuszcz się wytopi, około 3 minut. Dodaj brukselkę i gotuj, aż zaczną więdnąć i rumienić się, około 1 minuty. Lekko dopraw solą i pieprzem.

3. Dodaj makaron i wodę z makaronu na patelnię i gotuj przez 30 sekund, mieszając, aż się zmiksuje.

4. Zdjąć z ognia, dodać pietruszkę i parmezan i podawać. Podaj więcej parmezanu na stole do polewy.

Składniki na 4 porcje. W jednej porcji: 655 kcal, 20 g tłuszczu (7 g tłuszczu nasyconego), 31 g białka, 7 g błonnika, 90 g węglowodanów.

Sałatka z jarmużu z dressingiem z cydru klonowego Szybkie przepisy Jennifer May

& frac12; cup połówki orzecha pekan

& frac14; szklanka octu jabłkowego

1 łyżka czystego syropu klonowego

& frac14; cup oliwy z oliwek

Koszerna sól i pieprz

6 filiżanek cienko pokrojonych liści jarmużu (usuń twarde żebra przed pokrojeniem)

2 Jabłka Granny Smith, pokrojone w ćwiartki i cienko pokrojone

1. Umieść średnią patelnię na średnim i niskim ogniu. Dodaj orzechy pekan i gotuj, od czasu do czasu mieszając, do zarumienienia i chrupkości około 3 minut. Przełóż orzechy na deskę do krojenia i grubo posiekaj.

2. W międzyczasie w małej misce wymieszaj ocet, syrop klonowy i oliwę z oliwek. Dopraw winegret solą i pieprzem.

3. Przełóż jarmuż do średniej miski i masuj warzywa między palcami, aż zaczną ciemnieć, więdnąć i mięknąć, około 2 minut. Dodaj jabłka, orzechy pekan i winegret i wymieszaj. Skosztuj i dostosuj przyprawę, dodając w razie potrzeby sól i pieprz i podawaj.

maneras de poner duro a tu novio

Składniki na 4 porcje. W jednej porcji: 318 kcal, 24 g tłuszczu (3 g tłuszczów nasyconych), 6 g białka, 5 g błonnika, 27 g węglowodanów.

Grillowany stek ze spódnicy z sosem grzybowym Szybkie przepisy Jennifer May

Stek ze spódnicy 1lb

Koszerna sól i pieprz

4 łyżki oliwy z oliwek

3 filiżanki pokrojonych pieczarek (około & frac34; lb)

1mała żółta cebula, pokrojona w cienkie plasterki

2 łyżki niesolonego masła

3 łyżki mąki

1 szklanka bulionu wołowego

3 łyżki śmietany

1. Podgrzej grill lub patelnię grillową do średniego ciepła.

2. Przyprawić stek z obu stron solą i pieprzem. Skrop 2 łyżkami oliwy z oliwek i połóż na grillu. Gotuj, aż ładnie się zwęglą, a mięso wypuści z grilla, około 2 minuty. Odwróć i gotuj, aż będzie średnio wypieczony, około 2 minut. Przełóż na półmisek, aby odpocząć.

3. W międzyczasie umieść dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj pozostałe 2 łyżki oliwy, pieczarki i cebulę. Gotuj, mieszając tylko od czasu do czasu, aż grzyby zaczną się rumienić, a cebula mięknie, około 2 minuty. Dodać masło, doprawić solą i pieprzem i wymieszać, aby warzywa równomiernie się zarumieniły. Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj, aby wszystko się pokryło. Dodać bulion, dobrze ubijając, aby się włączył i zagotować. Zdejmij z ognia i wymieszaj ze śmietaną.

4. Cienko pokrój stek ze spódnicy pod włos. Rozłóż stek na talerze, polej sosem grzybowym i podawaj.

Składniki na 4 porcje. W jednej porcji: 443 kcal, 33 g tłuszczu (12 g tłuszczu nasyconego), 29 g białka, 2 g błonnika, 9 g węglowodanów.

Rosemary Chicken with Endive Szybkie przepisy Jennifer May

4 połówki piersi kurczaka bez skóry (po 6 uncji każda), zmiażdżone do & frac14; w. gruby

Koszerna sól i pieprz

¿Puede un hombre saber si una mujer está embarazada?

3 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki niesolonego masła

3 ząbki czosnku, posiekane

2 łyżki posiekanych świeżych liści rozmarynu

2 kubki pokrojone w plasterki cykorii belgijskiej (grube na 12 cali)

1 szklanka bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu

1. Umieść dużą patelnię na średnim ogniu. Przypraw kurczaka z obu stron solą i pieprzem. Na patelnię wlej oliwę z oliwek. Ułóż kurczaka skórą do dołu na patelni i gotuj na złoty kolor przez około 3 minuty.

2. Odwróć kurczaka i przesuń kawałki na jedną stronę patelni. Na otwartą przestrzeń dodaj masło, czosnek, rozmaryn i cykorię, dopraw solą i pieprzem. Gotuj, aż czosnek i rozmaryn będą pachnieć, a cykoria zacznie więdnąć, około 30 sekund. Dodaj bulion z kurczaka i gotuj, aż sos się połączy, a kurczak będzie ugotowany, około 30 sekund.

3. Zdjąć z ognia i podawać.

Składniki na 4 porcje. W jednej porcji: 394 kcal, 26 g tłuszczu (8 g tłuszczów nasyconych), 37 g białka, 1 g błonnika, 2 g węglowodanów.

Przegrzebki z chińską zieloną fasolką i rzodkiewką Szybkie przepisy Jennifer May

1 & frac12; funty przegrzebków morskich (około 18), usunięty mięsień boczny

Koszerna sól i pieprz

2 łyżki oliwy z oliwek

& frac12; lb zielona fasola, przycięte końce

arte y manualidades de halloween para preescolar

1 szklanka pokrojonej rzodkiewki

Sok z 2 pomarańczy

3 łyżeczki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu

& frac14; cup grubo posiekanych świeżych liści kolendry

1. Umieść dużą patelnię na dużym ogniu. Używając papierowych ręczników, osusz przegrzebki. Przypraw przegrzebki z obu stron solą i pieprzem. Na patelnię dodaj oliwę, a następnie przegrzebki. Gotuj bez ruchu przez 2 minuty.

2. Odwróć przegrzebki i przerzuć je na jedną stronę patelni. Na otwartą przestrzeń dodaj fasolkę szparagową i rzodkiewkę i gotuj, aż fasola zacznie więdnąć, a przegrzebki ledwo się ugotują, około 2 minuty. Przełóż przegrzebki na półmisek.

3. Wymieszać na patelni sok pomarańczowy i sos sojowy i gotować na wolnym ogniu, aż sos zmniejszy się o połowę i zgęstnieje do glazury, około 1 minuty. Zdejmij z ognia i dodaj kolendrę.

4. Przełóż przegrzebki na talerze, polej sosem i warzywami i podawaj.

Składniki na 4 porcje. W jednej porcji: 212 kcal, 8 g tłuszczu (1 g tłuszczu nasyconego), 22 g białka, 2 g błonnika, 14 g węglowodanów.