Za kulisami: Rachael Ray

Rachael mieszka i pracuje w Nowym Jorku, więc zrobiliśmy zdjęcia w studiu fotograficznym w pobliżu jej mieszkania w centrum miasta. Pomiędzy nagrywaniem do jej nowego porannego talk show i pozowaniem do kolejnej sesji zdjęciowej do własnego magazynu tego samego wieczoru, Rachael miała dla nas tylko kilka godzin - więc maksymalnie wykorzystaliśmy każdą minutę. Stylistka zaczęła układać fryzury i makijaż Rachael w jej mieszkaniu. W studiu stworzyliśmy i oświetliliśmy dwa różne zestawy, aby Rachael mogła po prostu przejść od planu do planu, kiedy już przyjechała. Kiedy tam dotarła (wygodnie ubrana w czarny welurowy dres Juicy Couture), zrobiliśmy kilka ostatnich poprawek włosów i makijażu, wybraliśmy dla niej trzy stroje i zaczęliśmy robić zdjęcia. Rachael zachowywała energię na wysokim poziomie, prosząc o muzykę Red Hot Chili Peppers i Foo Fighters. Ekipa filmowa zEdycja wewnętrznabył również pod ręką, kręcąc materiał zza kulis podczas sesji.

Fatalna kobieta:Chcieliśmy pochwalić się łagodniejszą stroną Rachael, a więc wszystkimi przedmiotamiCzerwona książkaWybrana dyrektor ds. mody Audrey Slater była delikatna i kobieca: obcisłe sukienki z dzianiny, miękkie skórzane buty i paski, przyciągające wzrok naszyjniki i bransoletki. Rachael tak bardzo spodobała się brązowej sukience Issy od Searle, że kupiła ją sobie pod koniec zdjęć. I zamiast przebrać się z powrotem we własne ubranie, włożyła sukienkę za drzwi! (Zgadzamy się, że świetnie na niej wyglądało - tak cudownie, że ma ją na okładce z grudnia 2006 roku!) Nastrój zestawów był miękki i nowoczesny, podkreślony przez poduszki i narzuty z Shabby Chic i West Elm.

Dalej:Pod koniec dnia mąż Rachael, John Cusimano, przybył, aby odprowadzić ją na kolejną sesję zdjęciową w restauracji w New Jersey. Rachael była podekscytowana, ponieważ do tej sesji miała zostać sfotografowana podczas gotowania ze Stevenem Van Zandtem (Mały Stevie z E Street Band Bruce'a Springsteena).

->

Rachael robi ten przepis w Nowy Rok. Soczewica oznacza szczęście na resztę roku!

Składniki:
1/4 szklanki EVOO (oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia), 4 obroty patelni
1/4 funta boczku, posiekany
4-6 posiekanych ząbków czosnku
1 liść laurowy, świeży
1 duża cebula, posiekana
2 marchewki, posiekane
4 serduszka selera z wierzchołkami, posiekane
1/2 łyżeczki płatków zmiażdżonej czerwonej papryki
1 łyżeczka kminku
1/2 łyżeczki ziela angielskiego
3-4 gałązki rozmarynu lub 2 łyżki posiekane
4 sardele, odsączone lub 1 zaokrąglona łyżeczka pasty z sardeli
1/2 funta fasoli soczewicy
6 filiżanek bulionu drobiowego
1 mała pęczek jarmużu, posiekana

Podgrzej EVOO w garnku do zupy na średnim ogniu. Dodaj pancettę i chrupiącą na złoty kolor. Dodać czosnek, liść laurowy, cebulę, marchewkę, seler i pokruszone płatki czerwonej papryki. Gotuj do połączenia i zmiękczenia warzyw około 5-6 minut. Doprawić kminkiem, ziele angielskie i rozmarynem. Rozpuść sardele lub wklej do oleju. Dodaj fasolę z soczewicy i bulion drobiowy; Dokładnie wymieszać. Przykryć i doprowadzić do wrzenia. Odkryć, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 45-50 minut, aż soczewica będzie miękka. Na ostatnie 10 minut gotowania dodaj posiekany jarmuż.