Zapytaj lekarzy: „Czy sushi może zatruć rtęcią?”

sushi w pudełku John Block / Blend Images / Getty Images

Czytałem, że aktor Jeremy Piven zrezygnował z przedstawienia na Broadwayu, ponieważ miał wysoki poziom rtęci po zjedzeniu zbyt dużej ilości sushi. Czy to mogło mi się przydarzyć?

Zatrucie rtęcią może stanowić poważny problem, szczególnie dla dzieci lub kobiet w ciąży. Jednak znalezienie kogoś, kto ma zerowy poziom rtęci, jest niezwykłe, ponieważ pozyskujemy ją z niewiarygodnej liczby źródeł, w tym z powietrza i pożywienia. Jeśli jesteś zaniepokojony, porozmawiaj ze swoim lekarzem i ogranicz spożycie ryb o wysokiej zawartości rtęci, takich jak tuńczyk, włócznik i makrela.



Wyślij swoje pytania zdrowotne na adres askthedoctors@redbookmag.com.



Travis Stork, MD, jest lekarzem medycyny ratunkowej w Vanderbilt Medical Center w Nashville i współgospodarzem konsorcjalnego talk show Lekarze. (Sprawdź godziny w swoich lokalnych ofertach).