Te 6 przepisów sprawi, że naprawdę * zapragniesz * zdrowej żywności
Candice Kumai Jasne, zawsze zaczynasz dzień od planu zdrowego odżywiania. Ale spójrzmy prawdzie w oczy: dla większości z nas wystarczy kilka dziecięcych krachów i stresujących spotkań biznesowych, aby zanurzyć się twarzą w miskę lodów.
Nie zrozum mnie źle, nie ma nic złego w robieniu tego od czasu do czasu - życie jest zbyt krótkie, by nie cieszyć się miską najbardziej dekadenckiego czekoladowego masła orzechowego - ale nauka pokazuje, że im częściej to robisz , tym bardziej prawdopodobne jest, że katapultujesz się w błędne koło niezdrowego odżywiania się. Kiedy jesteś zestresowany, masz ochotę na słodkie, komfortowe potrawy. Problem polega na tym, że kiedy ulegasz tym zachciankom, masz prawie gwarancję, że później nastąpi awaria energetyczna, która wprawia w ruch cykl sięgania po niezdrowe pokarmy.
Ale co by było, gdyby istniał sposób na zatrzymanie cyklu i faktyczniepragnąćzdrowa żywność (wiesz, zamiast ich jeść, bo wiesz, że jest dla ciebie dobra)?Candice Kumai, szef kuchni, dziennikarz zdrowia i autor nowej książkiClean Green Eatsmówi, że jest - chodzi o przekwalifikowanie swoich kubków smakowych. „Zmienianie biegów tak, aby organizm wchłaniał jak najwięcej całych, nieprzetworzonych, całkowicie naturalnych pokarmów - zamiast przeładowywać je cukrem, do którego tak wielu z nas jest przyzwyczajonych - to wszystko, co musisz zrobić” - mówi. 'To może być tak proste lub tak skomplikowane, jak chcesz, i ostatecznie twoje ciało będzie naprawdę, szczerze chcieć tej pożywnej przekąski zamiast jedzenia, które nie przyniesie ci nic dobrego'.
Więc jak dokładnie zaczynasz? Candice dzieli to na cztery proste kroki:
1.Stwórz system wsparcia.„Osoby, którymi się otaczasz, mają największy wpływ na Twoje życie” - mówi. `` Ty i twój partner możecie osiągnąć lepszy sukces razem, niezależnie od tego, czy partner jest małżonkiem, jednym z twoich dzieci, czy nawet przyjacielem, z którym codziennie się meldujesz. Zmotywujesz się nawzajem do wypróbowania nowych przepisów, nowych składników, a może nawet nowych lekcji gotowania, aby wszystko było zabawne i interesujące ”.
dwa.Skoncentruj się na pozytywach.„Podczas zmiany diety nigdy nie warto skupiać się na negatywach” - wyjaśnia. „Skoncentruj się na tym, co możesz mieć, na tym, co możesz mieć, a nie na tym, czego nie możesz mieć”.Brian Wansink, Dr, autorSmukła konstrukcja: bezmyślne rozwiązania żywieniowe na co dzieńOkazało się, że nawet nieznaczne niezadowolenie z dokonanych wyborów może spowodować, że będziesz jeść więcej jedzenia, a Twoje wybory prawdopodobnie nie będą tak pożywne.
3.Wypróbuj wyzwanie bez przetworzonej żywności.„Przez 10, 14, a nawet 30 dni rzuć sobie wyzwanie związane z jedzeniem, w którym jedyne, co jesz, to pełnowartościowe, naturalne produkty, takie jak koktajle, migdały i awokado” - mówi. „Uzupełnij swoją spiżarnię - bez tych„ złych ”potraw - i odwiedź targowisko swojego farmera. Zaczniesz resetować swoje podniebienie, a kiedy zaczniesz odstawiać cukier, skrobię i zboża, zaczniesz pragnąć bardziej prawdziwych pokarmów, które zapewnią Ci sytość i wysoką energię ”.
Cztery.Bądź kreatywny.„Nie mówimy ludziom, żeby jedli ciastka ryżowe ani pili sok przez cały dzień” - wyjaśnia. „Chodzi o to, aby jeść całe, prawdziwe jedzenie, aby tak naprawdę się nie pozbawiać. Utrzyma energię, zwiększy koncentrację i poprawi sen, krążenie i libido ”.
Aby pobudzić Twoją kreatywność, Candice przygotowała sześć zdrowych przepisów, które sprawią, że poczujesz się usatysfakcjonowany, pełen energii i będziesz chciał więcej.
Kokosowo-migdałowe smoothie
Porcja: 2
Dom Abeler Składniki:
2 łyżki niesłodzonego masła migdałowego
2 łyżki niesłodzonego wiórków kokosowych
1 szklanka szpinaku baby
1 łyżeczka spiruliny w proszku
11 & frasl; 2 mrożone banany
3 i 4 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
1 łyżeczka organicznego ekstraktu waniliowego
Połącz wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj do uzyskania gładkości. Natychmiast podawaj.
Sałatka Cezar z awokado jarmużowym
Porcja: 4 porcje
Dom Abeler Na sałatkę:
1 pęczek jarmużu lacinato, usunięte twarde żebra, liście porwane
1/2 jabłka Fuji, przekrojone na pół i cienko pokrojone w półksiężyce
1 awokado, pokrojone w 1-calową kostkę
2 łyżki łuskanych nasion konopi
Lekki opatrunek Cezara:
2 łyżki majonezu z oliwy z oliwek
¿Puedes elegir tener un niño o una niña?
1 łyżka musztardy Dijon
2 łyżki świeżego soku z cytryny
1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki soli morskiej
1 łyżka sosu Worcestershire
Przygotuj warzywa na sałatkę. W dużej misce wymieszaj majonez, musztardę, sok z cytryny, pieprz, sól morską i sos Worcestershire. Dodaj pokrojony jarmuż i plasterki jabłka Fuji do miski i dobrze wymieszaj, aby obtoczyć z sosem winegret. Wyłóż sałatkę i nałóż na wierzch kostki awokado i łuskane nasiona konopi.
Sałatka Detox z rzodkiewki i rzeżuchy oraz dressing migdałowy tahini
Porcja: 2
Candice Kumai Sos migdałowy Tahini:
3 łyżki pasty tahini
¿Por qué un hombre engaña a su esposa?
3 łyżki niesłodzonego mleka migdałowego
1 1/2 łyżeczki soku z cytryny
1 1/2 łyżeczki sosu sojowego
Na sałatkę:
1 szklanka ugotowanego i schłodzonego farro (przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu)
1 pęczek rzeżuchy, końce usunięte
1/3 szklanki gotowanej edamame lub groszku
1 pęczek rzodkiewki, pokrojony w cienkie plasterki
1/4 szklanki migdałów w plasterkach
W dużej misce wymieszaj składniki na dressing, dobrze wymieszaj. W tej samej misce dodaj ugotowane farro, rzeżuchę, groszek i / lub edamame. Za pomocą mandoliny lub ostrego noża pokrój na cienkie plasterki rzodkiewki, przełóż do dużej miski.
Używając szczypiec do sałatek, miksuj do równomiernego ubrania. Udekoruj sałatki pokrojonymi w plasterki migdałami i podawaj.
Zimna Zupa Bazyliowa ze Słodkiego Groszku
Porcja: 4 porcje
Candice Kumai Składniki:
2 łyżki oliwy extra vergine
1 żółta cebula, drobno posiekana
1 opakowanie 16 uncji groszku mrożonego, rozmrożonego
1/2 szklanki świeżych liści bazylii
1/4 łyżeczki soli morskiej
1/2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego plus 1 do 2 łyżek do wykańczania
1 1/2 szklanki bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu
Migdały w plasterkach do dekoracji
Opcjonalne dodatki:
Świeża mięta lub liście bazylii
Jedna porcja jogurtu greckiego
Na małej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj do momentu, aż zacznie pachnieć, około 10 do 12 minut. Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.
Dodaj ostudzoną mieszankę cebuli do blendera lub robota kuchennego, a następnie dodaj groszek, liście bazylii i sól, zmiksuj do połączenia. Wlej mleko migdałowe i bulion warzywny, aż mieszanina uzyska przyjemną, aksamitną konsystencję zupy.
Zupę podawać w temperaturze pokojowej lub schłodzoną z dodatkowym mlekiem migdałowym i udekorować pokrojonymi w plasterki migdałami.
W razie potrzeby posmaruj świeżą miętą lub liśćmi bazylii i odrobiną greckiego jogurtu, aby uzyskać dodatkowy zastrzyk białka.
Makaron z Pesto Migdałowym
Serwuje 6; plony: 11 & frasl; 2 kubki pesto
Dom Abeler Na lekkie pesto migdałowe:
3 i 4 szklanki całych, nieprażonych migdałów
3 szklanki świeżych liści bazylii, usunięte łodygi
3 ząbki czosnku, grubo posiekane
1 i 4 szklanki suszonych pomidorów w oleju (odmierz / użyj minimalnej ilości oleju)
1 i 2 łyżeczki soli morskiej
1 i 3 szklanki oliwy extra vergine
1 i 4 szklanki wody
2 łyżki świeżego soku z cytryny
Na makaron:
1 1 i 2 szklanki makaronu penne lub muszka (zwykła lub pełnoziarnista)
Opcjonalne dodatki:
Świeża bazylia
1 do 2 łyżek cienko ogolonego parmezanu
Umieść migdały w robocie kuchennym i rozdrabniaj aż do zmielenia. Dodaj bazylię, czosnek, suszone pomidory i sól morską i jeszcze raz zmiksuj do połączenia. Gdy składniki staną się nieco mączne, stopniowo dodawaj oliwę z oliwek i wodę i miksuj, aż mieszanina będzie drobno posiekana, ale nadal będzie miała konsystencję, około 1 minuty. Zmiksuj sok z cytryny.
Zacznij robić makaron. Kiedy jest al dente (mocna do zęba), odcedź i ostudź. Umieść ciepły makaron w dużej misce i wymieszaj z 1 i 3 szklankami pesto, aż się dobrze pokryje. W razie potrzeby posyp świeżą bazylią i parmezanem.
Miska do smoothie z ciemnej czekolady migdałowo-kokosowej
Porcja: 2
Candice Kumai Składniki:
1 1 i 2 mrożone banany
1 i 4 szklanki całych naturalnych migdałów
3 i 4 szklanki jarmużu, bez łodyg, posiekane
3 łyżki niesłodzonego holenderskiego (ciemnego) kakao w proszku
alimentos que estimulan el deseo sexual en las mujeres
1 i 4 łyżeczki mielonego cynamonu
3/4 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
1 miarka białka grochu w proszku (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki spiruliny w proszku (opcjonalnie)
Opcjonalne dodatki:
Całe migdały
Krojone migdały
Świeża mięta
Kawałki kokosa
Pokrojony banan
Masło migdałowe
Połącz wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj do uzyskania gładkości. Natychmiast podawaj i podziel mieszankę smoothie na dwie miski i dodaj wybrane dodatki.
Zapisz ten artykuł na później, przypinając poniższy obrazek i śledź magazyn Redbook na Pinterest, aby uzyskać więcej informacji:
