Southern Fried Chicken with Collard Greens - Październik 2021

Kiedy kuchnia południowa smakuje tak dobrze, będziesz mieć problem z trzymaniem się tylko jednej porcji. Reklama - czytaj dalej poniżej zysków:4Składniki6 ząbek czosnku 1 Cz. Maślanka 1 łyżeczka. świeżo zmielony pieprz 1 łyżeczka. Sól 1 kurczak 1 Cz. mąka uniwersalna 1 1/2 c. olej roślinny 1 1/2 łyżki. olej roślinny 2 funty Collard GreensTen moduł zakupów składników jest tworzony i obsługiwany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści w ich witrynie internetowej. Wskazówki
  1. Zmiażdż 4 ząbki czosnku przez wyciskacz do czosnku i połącz z maślanką i 3/4 łyżeczki pieprzu w dużej, zamykanej torebce do przechowywania żywności. Dodaj kurczaka; worek uszczelniający. Obróć torbę, aby posmarować kurczaka. Marynować w lodówce minimum 3 godziny lub najlepiej przez całą noc.
  2. Wyjąć kurczaka z maślanki, ale nie suszyć. Całość doprawić 1/2 łyżeczki soli, a następnie wrzucić kilka kawałków na raz w mące do całkowitego obtoczenia.
  3. Podgrzej 1 1/2 szklanki oleju na ciężkiej 12-calowej patelni, najlepiej żeliwnej lub we frytkownicy do 370 stopni F. Umieść kurczaka skórą w dół w gorącym oleju. Przykryć patelnię; smażyć 15 minut. Odkryć; ostrożnie obracać kawałki szczypcami. Smażyć bez przykrycia 16 do 20 minut dłużej, aż kurczak stanie się złotobrązowy, a soki będą czyste po przekłuciu. Odsączyć na papierowym ręczniku.
  4. Gdy kurczak się gotuje, przepłucz zieleninę i spuść nadmiar wody (pozostaw mokry). Pozostałe 2 ząbki czosnku zmielić. Umieść warzywa i 1/2 szklanki wody w holenderskim piekarniku i zagotuj; przykryć garnek. Dusić 6 minut, dwukrotnie mieszając, aż zielenina zwiędnie. Odkryć; gotować, wrzucając, aż woda wyparuje. Dodaj 1 1/2 łyżki pozostałego oleju, czosnek i pozostałe 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Gotuj, wrzucając szczypcami warzywa przez 3 minuty lub do miękkości (powinno być lekko do żucia). Podawaj z kurczakiem.
południowo-smażony kurczak-kapusta-zielenina-4046-200Kiedy kuchnia południowa smakuje tak dobrze, będziesz mieć problem z trzymaniem się tylko jednej porcji.