Lemon Ricotta Cookies with Lemon Glaze - Październik 2021

cytrynowe ciasteczka ricotta z polewą cytrynową Jim franco

Wydajność: 44 ciastka

Całkowity czas: 5 minut



SKŁADNIKI

COOKIES

  • 2 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 szklanki zmiękczonego masła (1 laska)
  • 2 szklanki cukru
  • 2 duże jajka
  • 1 pojemnik 15 uncji sera twarogowego z pełnego mleka
  • 3 łyżki świeżego soku z cytryny
  • Tarta skórka z 1 cytryny

    GLAZURA



    universidades más antiguas de los estados unidos
    • 1 1/2 szklanki cukru pudru
    • 3 łyżki świeżego soku z cytryny
    • Tarta skórka z 1 cytryny

      WSKAZÓWKI

      1. Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia.
      2. Ciastka: W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odłożyć na bok.
      3. W dużej misce połącz masło i cukier. Używając miksera elektrycznego, ubij miksturę na lekką i puszystą masę, około 3 minuty. Dodawaj jajka, pojedynczo, ubijając, aż się połączą. Dodaj ser ricotta, sok z cytryny i skórkę z cytryny i ubij do połączenia. Wymieszaj suche składniki.
      4. Łyżką około 2 łyżki ciasta na każde ciastko na przygotowane blachy do pieczenia. Piecz 15 minut, aż brzegi będą lekko zarumienione. Wyjąć z piekarnika i odstawić ciasteczka na blachę do pieczenia 20 minut.
      5. Glazura: W małej misce wymieszaj cukier puder, sok z cytryny i skórkę; mieszać, aż będzie gładkie. Łyżką około 1/2 łyżeczki do każdego ciastka i delikatnie rozprowadzić tylną częścią łyżki. Pozostaw glazurę do utwardzenia na około 2 godziny. Ciasteczka zapakuj w ozdobny pojemnik.