Największe trendy żywieniowe 2019 roku
Drew AngererGetty Images Chociaż istnieje wiele potraw, które zawsze będą ulubionymi potrawami fanów (pomyśl o pizzy i lodach), istnieje również wiele trendów kulinarnych, które pojawiają się i znikają z biegiem lat. Do najmodniejszych potraw z niedawnej przeszłości należą tosty z awokado, wszystko z kalafiora, mleko migdałowe i olej kokosowy, żeby wymienić tylko kilka, a ostatni rok wprowadził nas w zupełnie nowe popularne potrawy, które pojawiły się na Twoim Instagramie paszy iw alejce supermarketu. Nie oznacza to, że nie będą popularne w przyszłym roku, ale zdecydowanie cieszyły się one chwilą, której prawdopodobnie nie będą miały wkrótce. Sprawdź je:
quien es la primera señorita universo
Michael ThomasGetty Images Mięso roślinne2019 był rokiem, w którym wegańskie jedzenie stało się fajne, a nie niewygodne. Roślinne mięsa i hamburgery, takie jak linia Impossible, stawały się coraz bardziej powszechne - nawet sieci fast foodów, takie jak Burger King, zaczęły je sprzedawać. Według danych z portalu „niemożliwe burgery” były również jednym z najczęściej wyszukiwanych dań rokuSkowyt. Skupienie się na byciu bardziej przyjaznym dla środowiska zdecydowanie pomogło temu trendowi.
TIMOTHY A. CLARYGetty Images Alcoholic SeltzersZapomnij o winach w puszkach i wyszukanych IPA - twardy seltzer był w tym roku wszędzie, w zasadzie w każdym możliwym smaku. White Claw cieszył się szczególnie udanym rokiem,rzutowanie1,5 miliarda dolarów sprzedaży. Każdy rodzaj kolczastego seltzera był prawdopodobnie najpopularniejszym napojem tego lata.
Wgłębienie Żywność i napoje zawierające CBDBranża CBD rozkwitła w tym roku i to było coś więcej niż tylko suplementy, oleje i środki nasenne. Pokarmy i napoje zawierające CBD pojawiły się absolutnie wszędzie, a estetycznie przyjemny musujący napój CBD również poza markami takimi jak Recess iclēēn: craft. To był także kolejnyYelp'snajczęściej wyszukiwane potrawy roku.
RUSS ROHDEGetty Images Bulion kostnyJeśli w ogóle obserwujesz społeczność wellness na Instagramie, to słyszałeś o bulionie kostnym. Ten super zdrowy eliksir zaczął żyć własnym życiem w 2019 roku. Ludzie dodawali go do zup i innych potraw lub po prostu pili. Powinno być naprawdękorzystne dla zdrowia, więc przynajmniej jest to!
Merethe Svarstad Eeg / EyeEmGetty Images Sok z seleraSok z selera miał na początku tego roku ogromną chwilę, o której nie sposób zapomnieć. Pozornie znikąd wszyscy zaczęli mieszać łodygi surowego selera z wodą, aby stworzyć sok z selera, napój, o którym mówi się, że ma wszelkiego rodzajuKorzyści zdrowotne, od wiarygodnego (dającego więcej energii) do bardziej wątpliwego (zapobieganie rakowi).
Owies Mleko owsianeJeśli czujesz, że właśnie zacząłeś widzieć wszędzie mleko owsiane w 2019 roku, nie mylisz się. Kiedy wszyscy zaczęliśmy omijać nowość mleka migdałowego, mleka kokosowego i mleka ryżowego, na scenie pojawiło się mleko owsiane. Obfita, sycąca i kremowa, to doskonała bezmleczna alternatywa dla mleka krowiego i prawdopodobnie nigdzie w najbliższym czasie nie pójdzie.
Westend61Getty Images Kapusta kiszona i inne produkty fermentowaneZdrowie jelit nabrało zupełnie nowego znaczenia w 2019 roku i więcej ludzi niż kiedykolwiek wcześniej zaczęło zwracać uwagę na pomysł, że jedzenie może być lekarstwem na nieszczęśliwy układ trawienny. Sfermentowana żywność, zwłaszcza kiszona kapusta, kimchi i kombucha, królowała w społecznościach wellness i nie tylko.
¿Qué quieren los hombres de 40 años?
Westend61Getty Images Żywność przyjazna dla ketoDieta ketonowa była prawdopodobnie największą dietą roku, w której wszyscy wymieniali węglowodany na opcje wysokotłuszczowe, aby schudnąć i zachować zdrowie. Z tego powodu żywność przyjazna keto przejęła rynek i wszyscy szukali ich w supermarkecie i przepisach online.
Karl TapalesGetty Images Papierowe słomki i inne ekologiczne opakowaniaRok 2019 położył ogromny nacisk na zmiany klimatyczne i niewielkie zmiany, które wszyscy możemy wprowadzić, aby starać się być bardziej zrównoważonymi. Jedną z najpopularniejszych zmian było wybranieopakowanie przyjazne dla środowiskaw miarę możliwości, jak również wyeliminowanie plastikowych słomek na rzecz papierowych lub metalowych.
LauriPattersonGetty Images Przepisy na frytkownicę powietrznąW 2018 roku mogliśmy skupić się na Instant Pot, ale w 2019 roku chodziło o frytkownicę powietrzną. To urządzenie kuchenne stało się w ubiegłym roku podstawą w całym kraju ze względu na jego zdolność do szybkiego gotowania potraw, pozostawiając je chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku, a resztki znów wydają się zupełnie nowe.
OrthosieGetty Images KolagenKolagen był od jakiegoś czasu podstawą społeczności wellness, ale w 2019 roku rozszerzył się, aby przemawiać do wszystkich. Ten składnik pochodzenia zwierzęcego ma wiele zalet zdrowotnych i wielu reklamuje go jako cudowne pożywienie. Możesz go przerobić na kawę, koktajle, a nawet upiec z nim.
spyderskidooGetty Images Aperol SpritzW majuartykułwNew York Timesstwierdził, że aperol spritz, popularny letni napój alkoholowy - zrobiony z aperitifu, plus prosecco, wody gazowanej i plasterka pomarańczy - nie jest w rzeczywistości dobry. To wywołało natychmiastowy sprzeciw ze strony każdego, kto kocha dobry spritz z aperolem - czyli najwyraźniej większości ludzi. Po raz kolejny stał się orzeźwiającym napojem tego lata.
RightRice Wegetariańska alternatywa dla zbóżWiele trendów żywieniowych w 2019 roku dotyczyło dobrego samopoczucia, a ten nie jest wyjątkiem. W przeszłości ludzie odkryli, że mogą zastąpić makaron i ryż kalafiorem, aw 2019 roku odkryto jeszcze więcej wegetariańskich alternatyw dla zbóż. Teraz możesz kupić ryż, makaron i wiele więcej, które są w całości wykonane z warzyw, a masz o wiele więcej opcji niż tylko kalafior.
VeliavikGetty Images Za'atarTa śródziemnomorska przyprawa istnieje oczywiście od bardzo dawna, ale w zeszłym roku nabrała rozpędu w Stanach Zjednoczonych. Za'atar to mieszanka nasion sezamu, suszonego sumaka, soli i innych przypraw, która dodaje pysznego smaku wszystkim, do czego jest dodawany, niezależnie od tego, czy jest to mięso, warzywa czy sos sałatkowy. Zatrzymajmy ten pod ręką.
como complacer a tu hombre oral
Westend61Getty Images ZoodlesJeśli myślisz, że zoodle były popularne przed tym rokiem, masz absolutną rację. Zoodles, czyli makaron z cukinii, kilka lat temu był wielkim szaleństwem, a potem w grę wchodziły inne wegetariańskie makarony, które w pewnym sensie zajęły tylne siedzenie. Jednak według Yelp zoodle były jednymi z najczęściej wyszukiwanych potraw roku, więc wygląda na to, że powróciły.
Sergio AmitiGetty Images Acai BowlsMiski Acai to kolejna zdrowa opcja żywności, która była bardzo modna kilka lat temu, a teraz, według Yelp, wróciła w wielkim stylu. Prawdopodobnie zauważyłeś, że miski acai można znaleźć wszędzie, nie tylko w drogich kawiarniach wellness. I to dobrze, bo są pyszne.
pjohnson1Getty Images Street CornInnym bardzo poszukiwanym w tym roku jedzeniem, według Yelp, byłulica kukurydzy. Ten meksykański street food to prażona kukurydza, doprawiona sproszkowanym chili, sokiem z limonki i serem cotija. Jest pełen smaku i każdy, kto go zna, nie powinien być zaskoczony, jak popularny był w tym roku.
Sitthipong Inthason / EyeEmGetty Images MatchaMatcha nadal cieszyła się chwilą w centrum uwagi. Jasnozielona, bogata w kofeinę zielona herbata jest często postrzegana jako zdrowsza alternatywa dla kawy. To trochę skomplikowane, ale warto.
Fotografia Davina G.Getty Images Różne rodzaje JerkyBeef jerky miał w tym roku trochę czasu, ale nie był to jedyny rodzaj suszonego mięsa, który się wyróżniał. Popularność zyskała również wersja o nazwie biltong, suszone na powietrzu, peklowane mięso z Republiki Południowej Afryki (jedna świetna marka toKalahari Biltongjeśli chcesz tego spróbować). Popularne były też wegańskie dżinsysuszony kokos. Biorąc pod uwagę trend wysokobiałkowej żywności ketonowej, nie jest to zaskakujące.
Cavan ImagesGetty Images Opracowane deski serówSery nigdy nie wychodzą z mody, ale w tym roku szczególnie popularne były wyszukane i piękne deski serów, które są prawie zbyt ładne, aby je zjeść. Trudno było wejść na Instagram bez natknięcia się na jedną z tych imponujących rozkładówek.
Natasha BreenGetty Images Cukry naturalneZgodnie z tematem odnowy biologicznej z 2019 r., Zastąpiły go naturalne alternatywy cukru. Dodawany biały cukier staje się coraz mniej popularny, ponieważ wiele niezdrowych skutków ubocznych staje się coraz bardziej znanych.