7 `` złych '' pokarmów, które są dobre dla twojego ciała

Czy unikasz masła, mleka i sera w imię zdrowego odżywiania? Nie robisz sobie żadnych przysług. Nie przegap składników odżywczych, ogłaszając, że ulubione potrawy są zabronione. Twój nowy plan:

Nie jest już zabronione jedzenie nr 1: Ser

Tak, wiele serów ma wysoką zawartość tłuszczu i kalorii, ale są one również dobrym źródłem wapnia, mówi dietetyk Gayle Reichler, autorka książkiAktywne Wellness.

Ponadto ser zawiera sprzężony kwas linolowy, „dobry” tłuszcz, który może zmniejszyć ryzyko raka, chorób serca i cukrzycy. A ten kwas może pomóc Ci schudnąć, blokując gromadzenie się tłuszczu w organizmie.

Próbować:

Sery o mocnym smaku, takie jak feta, ser pleśniowy i świeży (niefabrykowany) parmezan, których można użyć mniej bez utraty smaku.
Świeży ser kozi, który można kupić w lokalnym sklepie spożywczym. Waży zaledwie 23 kalorie na uncję, w porównaniu do 114 za uncję sera cheddar.

Pominąć:

Sery niskotłuszczowe. „Sery o obniżonej zawartości tłuszczu nadal zawierają około sześciu gramów tłuszczu na uncję; i nie są tak aromatyczne, więc staramy się jeść ich więcej ”- mówi dietetyk z Atlanty, Chris Rosenbloom, rzecznik American Dietetic Association.
Sery beztłuszczowe. Większość z nich nie jest zbyt aromatyczna i nie znosi dobrze gotowania.

Zapomnij o tym, co słyszałeś: czekolada nie powoduje trądziku ani migreny. Zawiera również niektóre z tych samych przeciwutleniaczy, które zwalczają choroby serca i raka, które znajdują się w owocach i warzywach. Chociaż jest bogaty w tłuszcz, badania wykazały, że kwas stearynowy, główny tłuszcz w czekoladzie, nie podnosi poziomu cholesterolu. Jeśli sięgasz po czekoladę, gdy czujesz się przygnębiony, jesteś na dobrej drodze: czekolada zwiększa poziom serotoniny w mózgu, co oznacza, że poprawia nastrój.

Próbować:

que comer en el olivar

Gorzka czekolada. Bardziej czysta czekolada oznacza, że zawiera mniej tłustego masła kakaowego.
Marki Godiva i See. Te bogatsze czekoladki są pełne smaku, więc możesz zaspokoić swoje słodycze mniejszymi ilościami - i mniej kalorii.

Pominąć:

Batoniki czekoladowe z nadzieniem karmelowym, ptasie mleczko i innymi tłustymi nadzieniami.

Przełam ten nawyk grillowanego kurczaka i zjedz stek. Wołowina jest doskonałym źródłem białka i składników odżywczych, których kobiety nie mają wystarczającej ilości, takich jak żelazo, cynk i witamina B12.

Próbować:

Chude kawałki mięsa, które zawierają 4,5 grama lub mniej tłuszczów nasyconych na trzy uncjową porcję. W nazwie szukaj określenia „round” lub „loin” (polędwica, polędwica, górna runda itp.).
Smażenie steków lub kebaby stekowe, które pozwalają zwiększyć rozmiar talerza poprzez dodanie dodatkowych warzyw.

Pominąć:

Przygotuj żebro i kość T, które mogą mieć nawet dwukrotnie więcej tłuszczu i kalorii niż chudsze kawałki.

Mleko jest wspaniałym źródłem wapnia, ale wiele kobiet unika go na rzecz napojów dietetycznych - mówi Diane Quagliani, dietetyk zarejestrowany w Western Springs w stanie Illinois i rzecznik Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego. Ale picie mleka pomaga zapobiegać chorobie rozrzedzającej kości, osteoporozie, obniża wysokie ciśnienie krwi, a nawet może zwalczać otyłość.

Próbować:

Mleko beztłuszczowe, które ma tylko 80 kalorii w porcji. Jeśli lubisz jedyne mleko pełne, spróbuj stopniowo przechodzić na 2%, potem 1%, a następnie beztłuszczowe.
Zastępowanie odtłuszczonego mleka wodą przy przyrządzaniu płatków owsianych i gorącej czekolady. „Te potrawy będą nie tylko o wiele bardziej kremowe w smaku, ale również zapewnią Ci sytość na dłużej” - mówi Quagliani.

Pominąć:

Zupy i sosy na bazie mleka i śmietany (takie jak biskwit i Alfredo), które są bogate w tłuszcz i kalorie.

Nie ma potrzeby rzucania kawy na zimno z indyka: ostatnie badania obaliły związek kofeiny z chorobami serca, włóknisto-torbielowatymi piersiami i wysokim ciśnieniem krwi. Kofeina może złagodzić objawy alergii, zwiększyć czujność i poprawić koncentrację - mówi Reichler.

Próbować:

Ogranicz się do dwóch lub trzech filiżanek javy dziennie i nie martw się o śmietanę i cukier w filiżance.

Pominąć:

Ekstra duże, fantazyjne napoje kawowe ze śmietaną, cukrem, posypką i bitą śmietaną, które dostarczają nawet 300 kalorii.

Wiele kobiet unika jajek, ponieważ są one bogate w cholesterol, ale naukowcy wiedzą teraz, że tłuszcze nasycone, a nie cholesterol, są najważniejsze, jeśli chodzi o zdrowie serca. Jajka mają niską zawartość tłuszczu (jedno jajko ma mniej niż pięć gramów tłuszczu) i zawierają luteinę, substancję odżywczą, która może pomóc w utrzymaniu zdrowych oczu.

Próbować:

Jajka w koszulce, na twardo lub na miękko, o niskiej zawartości kalorii.
Wegetariański quiche. Warzywa sprawiają, że jest bardziej sycący, zapewniając jednocześnie więcej składników odżywczych w każdym kęsie. (Dodaj szpinak do quiche, aby jeszcze bardziej zwiększyć spożycie luteiny).
Omlety z białek. Usunięcie żółtka wycina cały tłuszcz.

Pominąć:

Jajka plus bekon, kiełbasa i herbatniki z masłem. „Jedzenie jajka dziennie może być zdrowe, ale te przystawki, które zwykle im towarzyszą, nie są” - mówi Rosenbloom z ADA.

Tak, orzechy są bogate w tłuszcz - ale to „dobry” tłuszcz jednonienasycony, który może zmniejszyć ryzyko chorób serca. Mogą nawet pomóc Ci schudnąć: w badaniu przeprowadzonym w Brigham and Women's Hospital w Bostonie badaczka Kathy McManus odkryła, że osoby, które włączały do diety tłuszcze jednonienasycone (na przykład orzeszki ziemne), straciły średnio 11 funtów w ciągu sześciu tygodni i utrzymywały ją na półtora roku! Ponieważ są bogate w tłuszcz, orzechy pomagają dłużej czuć się pełnym. Potrzebujesz więcej dowodów? Wykazano, że magnez w orzechach zmniejsza objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego, takie jak wzdęcia, wahania nastroju i bóle głowy, mówi Bonnie Taub-Dix, dietetyk zarejestrowany w Nowym Jorku.

Próbować:

Posiadanie małej garści orzechów (około 170 kalorii) na satysfakcjonującą popołudniową lub wieczorną przekąskę.
Dodając je do muesli, sałatek, babeczek i potraw do smażenia, aby poprawić smak i wartości odżywcze.

Pominąć:

Dodawanie orzechów do żywności, która jest już bogata w kalorie i tłuszcz, np. Ciastka, ciasteczka i lody.

Kilka ostatnich badań wykazało, że jeden drink dziennie naprawdę nie jest dla ciebie zły. W rzeczywistości wypicie kilku drinków w tygodniu może zmniejszyć ryzyko choroby niedokrwiennej serca i udaru mózgu. Według jednego z badań picie nie prowadzi do przyrostu masy ciała. Kiedy alkohol jest zły: trzy drinki dziennie lub więcej, zwiększając ryzyko raka wątroby, jamy ustnej i gardła, a także utraty pamięci długotrwałej.

Ilość	jedzenie	Kalorie
1/4 filiżanki	Lody Starbucks Low Fat Latte	85
3 uncje	Ziarna espresso w czekoladzie	75
1 szklanka	kawa mrożona z mlekiem i cukrem	pięćdziesiąt
8 uncji	cappuccino	77
1	Baskin Robbins beztłuszczowy Cappuccino Blast	90
3 bryłki	smażona mozzarella	75
1	Ser ciągniony Polly-O	80
1	diabelskie jajko	90
1	jajko na twardo	77
3 1/2 uncji	białe wino	72
1	jasne piwo	99
3 1/2 uncji	szampan	72
12 gramów	jestem wariatem	55
1 garść	pieczone kasztany	70
18 gramów	mieszanka szlaków	90
dwadzieścia	Kawałki Reese	80
3 kawałki	Suszona Wołowina	82
dwadzieścia	rodzynki w czekoladzie	80
3	czekoladowe pocałunki	75
9	małe paszteciki York Peppermint	90
4	mini Tootsie Rolls	94
1	Ciasteczko Oreo Double Stuf	70