18 sposobów na jedzenie tacos na całym świecie
Claudia totirGetty Images Każdy lubi dobre taco. Czego nie lubić? Są podręczne i można je wypełnić praktycznie wszystkim, co można wcisnąć do skorupy. Bez względu na to, jak są zrobione, zawsze są pyszne. Świętując Narodowy Dzień Taco 4 października, ważne jest, aby pamiętać, gdzie zaczęły się tacos - wMeksyk, gdzie ich początki sięgają XVIII wieku.
Klasyczne taco składa się z wołowiny, jakiegoś rodzaju salsy lub sosu, może niektórych warzyw i zwykle małego sera, a wszystko zawinięte w tortillę. Jednak różne miejsca narzucają to na swój własny sposób. Oto spojrzenie na to, jak je się tacos na całym świecie.
JuanmoninoGetty Images rybne tacosRybne tacospochodziw Baja California. Nadzienie składa się z lekko panierowanej łagodnej białej ryby, która jest smażona w głębokim tłuszczu, rozdrobniona kapusta, cienki sos na bazie majonezu, trochę salsy i trochę limonki, a wszystko to zawinięte w tortillę. Ryby tacos są obecnie prawdopodobnie najpopularniejsze w południowej Kalifornii, ale można je znaleźć wszędzie.
quien hace el mejor pollo frito
fitopardo.comGetty Images Tacos al pastorTacos al pastorpochodzą z Meksyku, ale w rzeczywistości zostali stworzeni przez libańskich imigrantów, którzy przenieśli się do Meksyku na początku XX wieku. Metoda gotowania „al pastor” jest inspirowana shawarmą, czyli mięsem pieczonym na rożnie, zwykle jagnięcym. Mięso jest marynowane w mieszance chili i przypraw, a następnie wolno gotowane na otwartym ogniu.
burwellphotographyGetty Images Taco z grillaBarbacoa pochodzi od słowa oznaczającego grilla. Tradycja stosowania mięsa z grilla marynowanego w sosie stała się popularna w Teksasie, skąd się powszechnie uważa.
REDA&COGetty Images ŻartDOżartjest zasadniczo włoską wersją taco. To kanapka, która często składa się z mięsa, sera i pomidorów ułożonych w płaski chleb w sposób przypominający taco.
historia de pérdida de peso antes y después
Brian D. BumbyGetty Images Navajo TacosNavajo tacospochodzą z obszarów południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych, takich jak Arizona. Tradycyjny pieczywo, które jest puszystym, ciastowatym chlebem działa jak skorupa, a następnie jest wypełniane asortymentem mięs i warzyw.
Eugene MymrinGetty Images Ham TacosW Hiszpanii możesz się spotkaćtacos z szynką, czyli dokładnie tak, jak to brzmi. Jamón to suszona i peklowana szynka hiszpańska, która smakuje i wygląda podobnie do prosciutto.
Chuck Kahn / EyeEmGetty Images Koreańskie TacoKoreańskie tacos toDanie koreańsko-meksykańskieże, wierzcie lub nie, nie pochodzi z Korei ani z Meksyku. Zamiast tego stały się popularne w Los Angeles jako uliczne jedzenie z ciężarówek taco. Zazwyczaj są wypełnione nadzieniami w stylu koreańskim, takimi jak kimchi i bulgogi.
Annabelle BreakeyGetty Images Fritanga Tacos Fritanga tacosnie są dla wszystkich! Te smażone tacos z Mexico City składają się z podrobów i mózgu świni i smażone na wolnym ogniu na smalcu. Ale chociaż jest to powszechne i popularne wypełnienie, nie martw się: możesz poszukać opcji z mostkiem lub chorizo, jeśli to bardziej pasuje do twojego stylu.
Barbara White / EyeEmGetty Images Gulasz TacosGulasz z tacossą naprawdę wyjątkowe. Składają się z przypominającego gulasz nadzienia składającego się z mięsa, warzyw i przypraw. Nadzienie nakłada się łyżką na tostowaną tortillę kukurydzianą. Te również pochodzą z Mexico City.
nuevo color de cabello para el verano de 2015
Diana Chairez / EyeEmGetty Images BirriaBirria to klasykMeksykański pikantny gulaszktóry jest tradycyjnie wytwarzany z mięsa koziego lub baraniny - ale dziś często jest robiony z wołowiny lub kurczaka. Pochodzi ze stanu Jalisco w Meksyku i chociaż często podaje się go jako gulasz, może być również używany jako bogate nadzienie do taco.
LauriPattersonGetty Images Śniadanie TacoCzy to żadna niespodziankatacos śniadaniowesą w rzeczywistości amerykańską rzeczą? Zasadniczo jest to produkt z żywności Tex Mex. Klasyczne tacos śniadaniowe składają się z jajek, żółtego sera i może niektórych mięs, a wszystko to w miękkiej skorupce taco. Austin w Teksasie jest często uważane za miejsce narodzin.
RichLeggGetty Images Sałatka Taco Sałatka Tacopochodzi z Teksasu i jest jedną z głównych potraw kuchni Tex Mex. To twoje standardowe taco, ale składniki są w jadalnej misce z taco.
rudisillGetty Images CampechanosRównież z Meksyku, tacoludowysą świetne dla każdego, kto nie może się zdecydować. Składają się z kilku różnych mięs, zwykle wołowiny i wieprzowiny, a następnie posypane salsą, cebulą i ziołami.
LauriPattersonGetty Images Tinga TacoTinga tacospochodzi z Puebla w Meksyku. Często robione są z udek kurczaka duszonych w sosie chili pomidorowo-chipotle, które są zwykle rozdrabniane przed umieszczeniem w tortilli.
cosas que sucedieron en la década de 1970
kajakikiGetty Images Tacos al CarbonTacos z węglem drzewnympochodzą z Sonory w Meksyku, składają się z mięsa, takiego jak cienko pokrojony stek wołowy, a czasem chorizo, kurczak, a nawet flaki i jelita. Mięso jest grillowane, aby nadać mu wędzony posmak.
kjohansenGetty Images Gringa TacoGringa tacos stały się podstawą na scenie street food w Mexico City. Zrobione z duszonej wołowiny i stopionego sera w kukurydzianej tortilli, zwieńczone salsą z awokado, posiekaną kolendrą i cebulą.
grandriverGetty Images Shrimp TacosTacos z krewetkami, podobnie jak tacos rybne, również pochodzi z Baja California i szybko stało się podstawowym produktem. Są również posypane posiekaną kapustą i zwykle lekkim sosem na bazie majonezu.
DigiPubGetty Images Skórka wieprzowaPrawdopodobnie słyszałeś już o chicharrón: to skórka wieprzowa lub chrupiący boczek wieprzowy. Jest popularny w wielu różnych krajach, takich jak Hiszpania, Brazylia, Kuba i Meksyk. Podawane w tacos mięso jestgotowane na wolnym ogniuw salsa verde i mniej chrupiące niż zwykle podawane.